如何選黑茶（黑茶啥樣的好）

黑茶如何選購(gòu)的方法

1、經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，大部分黑烏龍茶采用陳1~ 2年的烏龍茶為原料經(jīng)高溫烘焙加工制作而成，而高溫烘焙不僅不能增加茶多酚含量，茶多酚中的兒茶素物質(zhì)經(jīng)高溫烘焙后會(huì)氧化聚合形成鄰醌。

2、在第十屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上，中國(guó)文物網(wǎng)記者采訪了安化縣人大常委會(huì)副主任、安化茶業(yè)辦主任、茶業(yè)局局長(zhǎng)肖偉群，請(qǐng)他從黑茶的選購(gòu)、品飲方法及儲(chǔ)存的角度為我們談一談安化黑茶的保護(hù)與開發(fā)。

3、如何鑒別黑茶的優(yōu)劣？外形、色澤、茶香、湯色、滋味有依據(jù)：看黑茶看外形：看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。

如何挑選一款好黑茶?

1、黑茶挑選方法？外形。干茶外形要從色澤、條索、含梗量等方面來(lái)看，要求色澤黑而且有光澤，條索分明且有一定的含梗量。如果是緊壓茶磚，則要求磚面完整、紋路清晰且棱角分明，磚面沒(méi)有裂縫。

2、黑茶怎么挑選觀外形黑茶的外形較為粗獷，色澤偏深色?？锤刹柰庑沃饕季恳韵聨讉€(gè)方面，色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等。

3、看外形 優(yōu)質(zhì)的黑茶壓緊的外表表面完整、紋理清晰，梭角分明，從側(cè)邊去看沒(méi)有裂縫，而散開的黑茶的條索勻整。觀茶湯 黑茶泡出來(lái)的茶湯是橙黃明亮，而時(shí)間稍長(zhǎng)的黑茶所泡出來(lái)的茶湯則是紅亮透徹。

4、觀外形：從外形上主要看看茶葉的色澤以及含梗量和條索，還有就是聞一聞干茶的香味。一般來(lái)說(shuō)黑茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后會(huì)有發(fā)酵香的存在，而老的茶葉有陳香。

黑茶怎么挑選

1、黑茶挑選方法？外形。干茶外形要從色澤、條索、含梗量等方面來(lái)看，要求色澤黑而且有光澤，條索分明且有一定的含梗量。如果是緊壓茶磚，則要求磚面完整、紋路清晰且棱角分明，磚面沒(méi)有裂縫。

2、觀外形 黑茶的外形較為粗獷，色澤偏深色。看干茶外形主要考究以下幾個(gè)方面，色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等。

3、看外形 優(yōu)質(zhì)的黑茶壓緊的外表表面完整、紋理清晰，梭角分明，從側(cè)邊去看沒(méi)有裂縫，而散開的黑茶的條索勻整。觀茶湯 黑茶泡出來(lái)的茶湯是橙黃明亮，而時(shí)間稍長(zhǎng)的黑茶所泡出來(lái)的茶湯則是紅亮透徹。

4、觀外形：從外形上主要看看茶葉的色澤以及含梗量和條索，還有就是聞一聞干茶的香味。一般來(lái)說(shuō)黑茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后會(huì)有發(fā)酵香的存在，而老的茶葉有陳香。

5、安化黑茶的湯色橙或橙黃，鮮艷明亮；陳茶湯色紅亮似琥珀，但總體上，茶湯是清澈明亮的。劣質(zhì)茶葉的茶湯亮度差，色淡，渾濁。劣茶的茶湯常有沉淀物，湯色也渾濁。

6、好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香氣有餿酸氣，霉味或其它異味，滋味粗澀，湯色發(fā)黑或渾濁，都是品質(zhì)低劣的表現(xiàn)。

教你如何學(xué)挑選黑茶

1、外形 看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無(wú)裂縫；散茶條索勻齊、油潤(rùn)則品質(zhì)佳。黑茶怎么選才是好茶 色澤 不同黑茶類型其干茶色澤不同。

2、觀外形 黑茶的外形較為粗獷，色澤偏深色?？锤刹柰庑沃饕季恳韵聨讉€(gè)方面，色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等。

3、觀外形：從外形上主要看看茶葉的色澤以及含梗量和條索，還有就是聞一聞干茶的香味。一般來(lái)說(shuō)黑茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后會(huì)有發(fā)酵香的存在，而老的茶葉有陳香。

4、怎么選擇和鑒別黑茶外形 首先要看其外形如何。如平整度，緊實(shí)、棱角分明，色澤較單一；外形勻整的茶往往較好，而那些斷碎的茶則差一些。除了外形的整碎，還需要注意茶葉的條索如何，也可以通過(guò)凈度判斷茶的好次。

5、選購(gòu)優(yōu)質(zhì)黑茶的方法主要包括以下的幾個(gè)方面：看外形 優(yōu)質(zhì)的黑茶壓緊的外表表面完整、紋理清晰，梭角分明，從側(cè)邊去看沒(méi)有裂縫，而散開的黑茶的條索勻整。

什么是黑茶

1、什么是黑茶 黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大殺類之一，屬后發(fā)酵茶，由于采用的原料粗老，在加工制作過(guò)程中堆積發(fā)酵的時(shí)間也比較長(zhǎng)，因此葉色多呈現(xiàn)暗褐色，故稱為黑茶。

2、黑茶是我國(guó)六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，是我國(guó)特有的茶類，其生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶邊銷為主，主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。

3、黑茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

4、黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。

5、黑茶是發(fā)酵程度高的茶葉，具有獨(dú)特的陳香味和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。產(chǎn)于湖南、四川、云南等地，近年來(lái)受到健康飲食的關(guān)注和喜愛(ài)。飲用黑茶可以滿足口感需求，帶來(lái)健康享受。

6、黑茶：是利用菌發(fā)酵的方式制成的一種茶葉，因成品茶的外觀呈黑色，故得名，屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地，傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

如何挑選黑茶

外形 看干茶色澤、條索、含梗量，聞干茶香。黑茶有發(fā)酵香，老茶有陳香；緊壓茶磚面完整、模紋清晰，棱角分明，側(cè)面無(wú)裂縫；散茶條索勻齊、油潤(rùn)則品質(zhì)佳。黑茶怎么選才是好茶 色澤 不同黑茶類型其干茶色澤不同。

觀外形 黑茶的外形較為粗獷，色澤偏深色。看干茶外形主要考究以下幾個(gè)方面，色澤、整碎、凈度、條索、含梗量等。

看外形 優(yōu)質(zhì)的黑茶壓緊的外表表面完整、紋理清晰，梭角分明，從側(cè)邊去看沒(méi)有裂縫，而散開的黑茶的條索勻整。觀茶湯 黑茶泡出來(lái)的茶湯是橙黃明亮，而時(shí)間稍長(zhǎng)的黑茶所泡出來(lái)的茶湯則是紅亮透徹。

觀外形：從外形上主要看看茶葉的色澤以及含梗量和條索，還有就是聞一聞干茶的香味。一般來(lái)說(shuō)黑茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后會(huì)有發(fā)酵香的存在，而老的茶葉有陳香。

怎么選擇和鑒別黑茶外形 首先要看其外形如何。如平整度，緊實(shí)、棱角分明，色澤較單一；外形勻整的茶往往較好，而那些斷碎的茶則差一些。除了外形的整碎，還需要注意茶葉的條索如何，也可以通過(guò)凈度判斷茶的好次。

以西藏自治區(qū)所轄區(qū)域內(nèi)的茶樹的鮮葉和嫩莖為原料散狀黑茶和壓制黑茶。如何挑選？形狀：規(guī)整，松緊適度，色澤：烏黑，湯色：紅明亮，香氣：純正，口感：醇厚，葉底：褐，尚勻。

標(biāo)簽：兒茶素