1、咖啡機

咖啡機是開咖啡廳必備的設(shè)備之一，選擇一款好的咖啡機能夠提高生產(chǎn)效率和制作出更加美味的咖啡。在選擇時需要考慮到自己店鋪的規(guī)模和經(jīng)營需求，如果是小型店鋪可以選擇單杯式或者半自動式的機器，而大型店鋪則需要考慮全自動式或者多功能式的機器。

除了考慮功能外還要注意品牌和質(zhì)量問題，知名品牌通常有更好的售后服務(wù)保障，并且使用壽命更長。此外，在購買前也要注意了解清楚維修保養(yǎng)等方面信息。

在使用過程中還需要定期清洗維護以確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)并且制作出來的咖啡口感良好。

2、磨豆機

磨豆機是用于將新鮮豆子研磨成粉末以供制作濃縮咖啡所必須擁有的設(shè)備。與選購咖啡機類似，在選購時也應(yīng)該根據(jù)經(jīng)營需求進行選擇。對于小型店鋪可以選擇手動磨豆機，而大型店鋪則需要選擇電動磨豆機。

在使用時需要注意保持清潔，并且定期更換刀片以確保研磨出來的咖啡粉末質(zhì)量良好。此外，還要注意調(diào)整研磨度數(shù)以適應(yīng)不同種類的咖啡豆子。

值得一提的是，在選購時也可以考慮購買帶有稱重功能的智能化電動磨豆機，這樣可以更加方便地控制每杯咖啡所需用到的咖啡粉量。

3、飲品器具

開咖啡廳不僅要提供美味可口的濃縮咖啡，還需要提供各種其他飲品如拿鐵、卡布奇諾等。因此，在選擇飲品器具時也應(yīng)該根據(jù)經(jīng)營需求進行選擇。例如對于只做濃縮咖啡和美式黑咖啡的小型店鋪來說，則只需要準備好足夠數(shù)量和規(guī)格大小合適的杯子即可；而對于大型店鋪則可能需要配備多款不同規(guī)格大小和顏色款式各異的餐具和玻璃杯。

此外，還需要準備好各種飲品制作所需的器具如奶泡機、調(diào)味瓶等，并且在使用過程中要注意清潔衛(wèi)生以確保飲品口感和質(zhì)量。

4、店內(nèi)裝修與家具

店內(nèi)裝修和家具是開咖啡廳必不可少的一部分。在設(shè)計時應(yīng)該考慮到整體風格和氛圍，選擇適合自己店鋪風格的顏色搭配和布置方式。同時，在選購家具時也要考慮到舒適度和耐用性等因素。

除了桌椅之外，還需要準備好展示柜、貨架等陳列設(shè)備以及收銀臺、音響系統(tǒng)等其他必要設(shè)施。在使用過程中也需要定期進行清潔維護以保持整個店面干凈整潔。

總結(jié)：

開咖啡廳需要準備多種物品才能順利經(jīng)營，其中包括咖啡機、磨豆機、飲品器具以及店內(nèi)裝修與家具等方面。在選購時應(yīng)該根據(jù)自己經(jīng)營需求進行選擇，并且注意品牌質(zhì)量問題。在使用過程中也需要定期清洗維護以確保設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和飲品口感良好，同時還要注意店內(nèi)衛(wèi)生和整潔。