白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。

尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

但喝白茶講究其沖泡方法及喝茶技巧才能更好的品飲，那么白茶怎么喝？

飲用白茶，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用，一般情況一杯白茶可沖泡五次以上。

新白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。

飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當(dāng)然更好。

很少有飲料或食品具備白茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，新白茶是人人可得的日常飲料，老白茶卻又“價(jià)等兼金”，可望不可及。

白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細(xì)水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點(diǎn)。

茶還要擇時(shí)而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神?！憋埱芭c臨睡前這段時(shí)間，就不宜飲茶。