在中國(guó)，去哪里買(mǎi)西門(mén)塔爾牛最好?。?！

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規(guī)模養(yǎng)牛必須追求良種化，才能獲得較好的效益。上世紀(jì)七八十年代開(kāi)始，我國(guó)便不斷引進(jìn)國(guó)外良種肉牛對(duì)國(guó)內(nèi)黃牛進(jìn)行雜交改良，其中以西門(mén)塔爾牛改良范圍最廣、改良程度最優(yōu)。今天慶峰給大家介紹一下國(guó)內(nèi)西門(mén)塔爾牛分布情況，讓大家了解哪里的牛最好？

1、東北西門(mén)塔爾牛

在東北地區(qū)西門(mén)塔爾牛存欄量約800~1200萬(wàn)頭，其體型大、毛色佳、生長(zhǎng)速度快，種群質(zhì)量而言為國(guó)內(nèi)最好。東北西門(mén)塔爾牛按照毛色細(xì)分，可分為紅毛西門(mén)塔爾牛和黃毛西門(mén)塔爾牛，其中紅毛西門(mén)塔爾牛種群質(zhì)量稍?xún)?yōu)于黃毛西門(mén)塔爾牛。其中吉林西門(mén)塔爾牛種群質(zhì)量要優(yōu)于東北其他地區(qū)西門(mén)塔爾牛，且牲畜交易市場(chǎng)多、上市量大。

一般夏秋季節(jié)多在山中放牧，等進(jìn)入深秋山中草類(lèi)枯萎，養(yǎng)牛戶(hù)便把牛從山中趕出。牛犢多在下山后進(jìn)行交易，俗稱(chēng)下山牛。到東北地區(qū)購(gòu)買(mǎi)西門(mén)塔爾牛可以選擇有下山牛的時(shí)間段，價(jià)格較平時(shí)要稍微便宜一些，同時(shí)上市量大有較大選擇余地。

東北西門(mén)塔爾牛雖好，但抗病能力較差且當(dāng)?shù)嘏２∫咔閲?yán)重。對(duì)于新手而言，沒(méi)任何經(jīng)驗(yàn)的情況下不建議選擇東北西門(mén)塔爾牛進(jìn)行養(yǎng)殖。買(mǎi)牛時(shí)一定要挑選健康牛，并做好口蹄疫與牛肺疫血清，到場(chǎng)后做好應(yīng)激反應(yīng)處理以及飼養(yǎng)過(guò)渡工作。

2、內(nèi)蒙西門(mén)塔爾牛

在內(nèi)蒙地區(qū)西門(mén)塔爾牛存欄量約1000~1400萬(wàn)頭，其體型、毛色、生長(zhǎng)速度等方面相對(duì)于東北西門(mén)塔爾牛而言稍差一些，但仍要優(yōu)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)地區(qū)的西門(mén)塔爾牛。內(nèi)蒙西門(mén)塔爾牛主要以黃毛居多，且毛較長(zhǎng)。

內(nèi)蒙西門(mén)塔爾牛平時(shí)主要以放牧為主，牛一般偏廋，適合進(jìn)行育肥。同時(shí)價(jià)格相對(duì)于東北西門(mén)塔爾牛而言，也要便宜一些。加之抗病能力特別強(qiáng)，一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下很少生病，規(guī)?；驶蝠B(yǎng)牛新手可選擇內(nèi)蒙西門(mén)塔爾牛進(jìn)行養(yǎng)殖。

3、中原西門(mén)塔爾牛

在中原地區(qū)西門(mén)塔爾牛存欄量約為600~800萬(wàn)頭，包括河南、安徽、山東、河北、山西等地。由于國(guó)內(nèi)五大名牛中南陽(yáng)牛、魯西黃牛、晉南牛均屬于中原地區(qū)，在以前中原地區(qū)西門(mén)塔爾牛改良程度和質(zhì)量均為最好。隨著社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)開(kāi)始機(jī)械化種植，加之放牧條件差，西門(mén)塔爾牛存欄量便越來(lái)越少。

現(xiàn)在中原西門(mén)塔爾牛相對(duì)于東北、內(nèi)蒙西門(mén)塔爾牛而言，在數(shù)量上并不占有優(yōu)勢(shì)。許多中原地區(qū)的養(yǎng)牛戶(hù)，仍需要到東北、內(nèi)蒙引進(jìn)西門(mén)塔爾牛進(jìn)行育肥。

4、南方西門(mén)塔爾牛

江西、四川、云南等地區(qū)的西門(mén)塔爾牛統(tǒng)稱(chēng)為南方西門(mén)塔爾牛，存欄量約為600~800萬(wàn)頭。其中以江西、四川雜交改良程度最好，已經(jīng)形成具有當(dāng)?shù)靥厣奈鏖T(mén)塔爾牛種群。但就種群質(zhì)量而言，南方西門(mén)塔爾牛遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如北方西門(mén)塔爾牛，主要由于南方原本黃牛品種個(gè)體較小以及改良時(shí)間短等原因。

雖然南方西門(mén)塔爾牛在個(gè)體大小、長(zhǎng)勢(shì)等方面不如北方西門(mén)塔爾牛，但更適合南方養(yǎng)殖環(huán)境，特別是南方山區(qū)放牧。

小結(jié)：種群質(zhì)量而言南方西門(mén)塔爾牛不如北方西門(mén)塔爾牛，內(nèi)蒙西門(mén)塔爾牛不如東北西門(mén)塔爾牛，不過(guò)每個(gè)地區(qū)都會(huì)有好牛和差牛之分，且每個(gè)地區(qū)的西門(mén)塔爾牛都有不同優(yōu)勢(shì)。

小知識(shí)：西門(mén)塔爾代系區(qū)分！

我國(guó)20世紀(jì)初從國(guó)外引進(jìn)純種西門(mén)塔爾牛種公牛，與國(guó)內(nèi)黃牛母本交配，生產(chǎn)出來(lái)的牛犢稱(chēng)為：西門(mén)塔爾牛1代。西門(mén)塔爾牛1代母牛，再用從國(guó)外引進(jìn)的純種西門(mén)塔爾牛種公牛交配，長(zhǎng)產(chǎn)出來(lái)的牛犢稱(chēng)為：西門(mén)塔爾牛2代。西門(mén)塔爾牛2代母牛，再用從國(guó)外引進(jìn)的純種西門(mén)塔爾牛種公牛交配，生產(chǎn)出來(lái)的牛犢稱(chēng)為：西門(mén)塔爾牛3代。西門(mén)塔爾牛3代母牛，再用從國(guó)外引進(jìn)的純種西門(mén)塔爾牛種公牛交配，生產(chǎn)出來(lái)的牛犢稱(chēng)為：西門(mén)塔爾牛4代。

下面介紹如何判斷西門(mén)塔爾牛代別

一代牛

白頭芯 也就是說(shuō)除了頭部中間有一塊白色外，其他地方的顏色均和母本牛無(wú)異。當(dāng)然各地的叫法也有一些不同，東北叫白頭芯，山東叫小白頭，四川叫頭頂一朵白。

二代牛

穿鼻梁 指的是頭頂白色面積增大，一直穿過(guò)鼻梁到嘴巴的部位。和一代牛一樣，大多數(shù)二代牛全身也是黃色，但是會(huì)有極少數(shù)牛出現(xiàn)小面積白花。

三代牛

頭這時(shí)候已經(jīng)全白了，但是還會(huì)保留紅眼圈，有的牛有一個(gè)也有的有兩個(gè)，極少數(shù)的牛也會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有紅眼圈的現(xiàn)象。身上有大面積的白花，同時(shí)四蹄變白。

四代牛

相對(duì)于三代牛來(lái)說(shuō)紅眼圈消失，頭部全白。四蹄以及尾巴也是白色的，所以叫六白牛。

來(lái)源：微信公眾平臺(tái)/高效養(yǎng)牛，整理編輯）

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