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購(gòu)物指南

【第11篇】山竹怎么挑及怎么吃（看一遍即會(huì)?。┥街竦男∶孛?/h1>
nalinengmaidao2023-09-07購(gòu)物指南170

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推薦看視頻

一、 看

看葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說(shuō)明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說(shuō)明這個(gè)山竹放置時(shí)間長(zhǎng)一些。山竹在室溫山放置2天，葉瓣的顏色就會(huì)由綠變褐色，所以買(mǎi)回來(lái)一定要及時(shí)吃。

二、 按

用手指輕微按壓果殼，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就是非常新鮮的。如果果殼硬和石頭一樣或按壓下去回彈不了，那就把這個(gè)山竹放回去吧，90%以上是壞的。

為什么山竹不新鮮了，果皮會(huì)變硬呢？

因?yàn)椋街竦墓麣た此坪駥?shí)，實(shí)際質(zhì)地疏松，水分會(huì)很快散發(fā)到空氣中。

（白白的果肉，像不像蒜瓣）

果殼失水，最顯著的特征就是果殼變硬。所以，大家在買(mǎi)山竹的時(shí)候，吃多少買(mǎi)多少是最好滴。

三、 數(shù)

山竹比較有趣的地方就是它底部，通過(guò)數(shù)蒂瓣的個(gè)數(shù)能夠知道它內(nèi)部果肉的片數(shù)。

蒂瓣越多，就說(shuō)明果肉片數(shù)越多；果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。

山竹的果肉大小不一，通常有一兩瓣特別大的，屬于發(fā)育良好的種子

另有三四瓣小的，種子沒(méi)發(fā)育，吃這種，就不用吐核！

山竹怎么吃：

用嘴吃~

很多人吃吃山竹的時(shí)候

都不能完整的把果肉取下來(lái)，一口吃完6片果肉

教大家一個(gè)小技巧

1、 按壓山竹頭部

2、 拔出山竹頭部枝干

3、 雙手?jǐn)D壓果殼至裂開(kāi)

4、 取下完整的果實(shí)

測(cè)量了一下山竹的甜度值：13.3%

山竹的甜度口感真的非常棒~(yú)

小姿勢(shì)：

山竹的學(xué)名叫：莽吉柿

山竹中常說(shuō)的3A/4A/5A，是指山竹的直徑3cm/4cm/5cm。5A屬于大果

每個(gè)在90g左右。

稱(chēng)一下吃完果肉剩下的果皮重量

果皮重量為67.5g

果肉重量為25.6g

可食率為27%

山竹果皮的重量將近占四分之三

山竹市價(jià)為13元一斤

如果單算果肉價(jià)格為47.26元一斤

在泰國(guó)人們將榴蓮、山竹視為夫妻果

如果說(shuō)，榴蓮是熱帶水果之王

那么山竹就是 熱帶水果之后

榴蓮富含營(yíng)養(yǎng)

但一次吃多容易山火

山竹含有特殊的物質(zhì)

能夠降噪、清熱

這使山竹能克榴蓮之燥熱

一王一后

一熱一寒

天生的一對(duì)

（大概山竹那么厚的果皮是要防止榴蓮的家暴吧~）

（拍了一期榴蓮的視頻，喜歡的可以看看）

我們?cè)谫I(mǎi)山竹的時(shí)候，偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)果實(shí)表面擦有黃色物質(zhì)。

山竹屬于藤黃科藤黃屬。藤黃，學(xué)習(xí)丹青的小伙伴不會(huì)陌生，它是國(guó)畫(huà)中常用的黃色顏料，來(lái)自藤黃屬植物分泌的樹(shù)脂。

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