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購(gòu)物指南

“報(bào)恩榴蓮”怎么挑？看看這八大品牌，果肉飽滿口感佳

nalinengmaidao2023-09-11購(gòu)物指南190

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市面上榴蓮的主流品種為金枕頭、貓山王、蘇丹王等，金枕頭是比較容易獲取、口感優(yōu)異的入門級(jí)榴蓮；貓山王果肉嫩滑，層次感很強(qiáng)，口感遠(yuǎn)勝其他榴蓮；而蘇丹王苦味較濃，適合用來做烘焙材料。

選購(gòu)榴蓮時(shí)，品牌所售品種優(yōu)劣和豐富度都是考慮重點(diǎn)，究竟有哪些品牌靠譜？現(xiàn)在只需要長(zhǎng)按識(shí)別下方二維碼，添加蓋得Chat的小秘書，他會(huì)告訴你。

怎樣咨詢蓋得Chat小秘書，今天以榴蓮為例，給大家示范一下。如果你想了解榴蓮的選購(gòu)指南，也可以直接問。

關(guān)于榴蓮的選擇，我們有品牌推薦榜和多種型號(hào)推薦榜。品牌推薦榜于2023年6月19日更新，本次共有8個(gè)品牌上榜，綜合了品種、成熟度、冷鏈實(shí)力等方面進(jìn)行評(píng)級(jí)評(píng)分，它們分別是：

榴蓮西施/廣東

歸屬?gòu)V州榴冠王貿(mào)易有限公司，品牌年紀(jì)尚輕，在供應(yīng)鏈、加工實(shí)力等方面競(jìng)爭(zhēng)力不及友商，主要通過大力度的線上推廣提升品牌知名度，推出多種創(chuàng)新榴蓮食品，頗受年輕消費(fèi)者喜愛。

品牌旗下的冷凍果肉還未出現(xiàn)抽檢不合格的情況，內(nèi)里使用比較厚實(shí)的袋裝塑封，外層為紙盒包裝，一定程度上降低包裝破損的概率。

追溯榴蓮西施的生產(chǎn)商，在泰國(guó)的榴蓮果肉供貨商是MbizGrand，它主要售賣冷凍水果，出口的冷凍榴蓮幾乎都是金枕頭榴蓮，榴蓮西施挑選當(dāng)中的A級(jí)榴蓮制成去殼的冷凍榴蓮果肉。

比較新穎的榴蓮商品當(dāng)屬榴蓮盒飯，設(shè)計(jì)初衷是為了方便攜帶，打開即可食用。經(jīng)過數(shù)次迭代，改良后的包裝可帶盒放進(jìn)微波爐里加熱，還附帶一個(gè)小勺便于食用。雖然設(shè)計(jì)新穎，但售價(jià)比紙盒裝榴蓮果肉高，如果考慮性價(jià)比，更推薦購(gòu)買紙盒裝，300g/盒均價(jià)50元左右。

榴鮮生/山東

成立于2011年，迄今在榴蓮食品領(lǐng)域發(fā)展已超過十年，鮮果和凍肉產(chǎn)品領(lǐng)域均有涉足，供應(yīng)金枕頭和貓山王這兩個(gè)品種。新鮮金枕榴蓮基本在2斤以上，放熟后基本能開到三房果肉。貓山王規(guī)格較多，小至嘗鮮的2.2斤迷你小果，大到稀有的6.8斤果王。

金枕凍肉供貨商是泰揚(yáng)國(guó)際和明揚(yáng)國(guó)際，泰揚(yáng)國(guó)際自有榴蓮果園，每年也會(huì)從泰國(guó)各地挑選收購(gòu)榴蓮。貓山王供應(yīng)商是果寶專匠，其自有農(nóng)場(chǎng)中都是25-30年的老樹，專供兩貓山王和黑刺。

榴鮮生全年供應(yīng)冷凍金枕頭榴蓮果肉，包含果泥和有核、無核果肉三種產(chǎn)品。純果肉凈重250g均價(jià)60元，只比同規(guī)格的帶核果肉高10元左右，頗具性價(jià)比。為提供便捷，還推出鋁箔盒裝無核果肉，能直接帶盒放進(jìn)烤箱，100g/盒不到30元。

有時(shí)也會(huì)銷售較為少見品種的冷凍榴蓮，2023年上架了干堯冷凍整果和果肉，這個(gè)品種產(chǎn)量不多，售賣鮮果的品牌也不多，冷凍產(chǎn)品獲取更為便捷。干堯常被作為貓山王平替，口感細(xì)膩，軟糯香甜，2.5斤售價(jià)接近140元。

瘋克大象/上海

上海搜嗨供應(yīng)鏈公司旗下品牌，推出金枕頭和貓山王兩個(gè)品種，兼顧了平價(jià)和高端市場(chǎng)。貓山王是主打產(chǎn)品，整果和果肉都有售賣，冷凍整果由裕利進(jìn)出口有限公司供應(yīng)，這是馬來西亞進(jìn)口榴蓮的重要供應(yīng)商。

能長(zhǎng)時(shí)間供應(yīng)貓山王整果的品牌并不多，瘋克大象算是其中一個(gè)。早前國(guó)內(nèi)只能供應(yīng)貓山王冷凍果肉，和整果在新鮮度方面還是有一定差別，且冷凍果肉難辨品種，所以帶殼貓山王整果在這方面更有優(yōu)勢(shì)。直接整果液氮冷凍保存，風(fēng)味受損程度也較輕。

但冷凍榴蓮果肉也有自身的優(yōu)勢(shì)，沒有開果率高低的顧慮，放置冰箱儲(chǔ)存也更加方便。瘋克大象的貓山王冷凍果肉250g/盒售價(jià)110元左右，使用類似冰淇淋的盒子包裝，稍微解凍之后可以像吃冰淇淋一樣用勺子挖取果肉食用。

相比于貓山王果肉，來自泰國(guó)的金枕頭產(chǎn)量比較高，價(jià)格更為親民，250g一盒的金枕榴蓮果肉很劃算，與往年80元左右的售價(jià)比較，2023年約50元/盒的價(jià)格更具性價(jià)比。

榴芒一刻/廣東

烘焙食品品牌，與需要兼顧豐富品類的大型水果品牌不同，重心業(yè)務(wù)只有榴蓮和芒果類食品，用戶粘性很高。

榴芒一刻通過深度研發(fā)榴蓮產(chǎn)品，讓榴蓮食用場(chǎng)景更豐富，除了普通的冷凍果肉，還有榴蓮蛋糕、榴蓮餅、榴蓮冰粽、青團(tuán)、月餅等產(chǎn)品。2019年投建8000平方米的智能化工廠，對(duì)榴蓮的處理加工能力大大提升。

榴芒一刻的金枕和貓山王冷凍榴蓮果肉可以全年供應(yīng)。金枕果肉綿密細(xì)膩，自然樹熟，每顆金枕果肉成熟度都恰到好處。供貨商是泰國(guó)的HERNG YUAN和MANGUWANG FOOD，前者有7年加工冷凍果肉的經(jīng)驗(yàn)，后者則是2019年中泰合資的企業(yè)，泰國(guó)的榴蓮主產(chǎn)區(qū)之一。

貓山王供貨的TF PLANTATION位于馬來西亞彭亨州這一核心產(chǎn)區(qū)，該公司也是佳沃、京覓等頭部水果品牌的供貨商。貓山王冷凍果肉適合預(yù)算更多的消費(fèi)者選擇，果核小果肉厚，果肉呈姜黃色，榴蓮風(fēng)味比金枕頭更濃郁。

百果園/廣東

2001年建立，中國(guó)較常見的水果連鎖店，自建的采后研發(fā)中心也已成立10余年之久。設(shè)有6個(gè)不同溫度的保鮮溫控區(qū)，其中最低溫-18℃的凍庫(kù)，可對(duì)冷凍榴蓮等類型產(chǎn)品進(jìn)行冷凍保鮮。

2004年開始在泰國(guó)采購(gòu)榴蓮，已在泰國(guó)建立4千畝榴蓮、山竹等熱帶水果的種植供應(yīng)基地，在泰國(guó)榴蓮主產(chǎn)區(qū)也有9家合作包裝廠。在每年新鮮榴蓮上市時(shí)，百果園就開始供應(yīng)較早成熟的榴蓮品種。在3、4月份就會(huì)盡早上架青尼、甲侖等泰國(guó)榴蓮，4月則是金枕榴蓮。

金枕果肉和貓山王整果是百果園常售的兩種冷凍榴蓮產(chǎn)品。金枕榴蓮的主要供應(yīng)商為泰國(guó)的thai nong mao food，采摘20年以上的老樹，積累的榴蓮風(fēng)味更濃，口感柔滑且微微回甘。

2020年百果園發(fā)布首個(gè)針對(duì)貓山王榴蓮的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，更細(xì)節(jié)地挑選出符合高要求的優(yōu)質(zhì)貓山王榴蓮，被選為大芭貓山王，果實(shí)完整無病蟲害，榴蓮房肉更多，空包率和死包率低。來自馬來西亞的大型榴蓮商——馨之園和Hernan，前者擁有40余年的豐富種植經(jīng)驗(yàn)，后者也是20世紀(jì)末建立的老牌知名貓山王榴蓮生產(chǎn)商。