什么是三七，如何選擇？聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)

▲三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七

《本草綱目拾遺》中有記載：人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，三七自古以來(lái)就被公認(rèn)為具有活血化瘀，抗動(dòng)脈硬化，止血，增加人體免疫力、抵抗力以及抗衰老的作用，對(duì)于心腦血管疾病，三高人群都有調(diào)養(yǎng)的作用。，因此便有了金不換、中藥中的阿司匹林南國(guó)神草等美譽(yù)的云南地道藥材。揚(yáng)名中外的云南白藥、片仔癀等，都是以三七為主要原料制成的。

三七屬于藥食同源的中藥材，備受歷代醫(yī)家推崇，它具有活血化瘀、止痛止血的功效。云南名中醫(yī)蘇漣教授從沒(méi)得過(guò)心腦血管疾病，身體這么好，是因?yàn)閺?0歲起蘇老就開(kāi)始堅(jiān)持服用他家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——三七。

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三七有什么功效

三七的主要有效成分為總皂苷、黃酮類(lèi)化合物、三七素、糖類(lèi)成分、19種氨基酸成分和揮發(fā)油。

總皂苷是三七起活血功效的主要成分，所以買(mǎi)三七類(lèi)產(chǎn)品要看這個(gè)數(shù)值哦~

黃酮類(lèi)物質(zhì)可以降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，用于防治老年高血壓和腦溢血。

三七素是三七止血的主要有效成分、糖類(lèi)可以抗疲勞和抗衰老、三七中所含的19種氨基酸中，有8種是人體所必須的氨基酸、揮發(fā)油則可以清除體內(nèi)自由基，起到美容養(yǎng)顏的作用。

所以每天可以選擇吃幾克三七粉或者三七片不僅可以活血防血栓，還能降血壓和血脂。

三七最道地的產(chǎn)地在云南文山，文山州得天獨(dú)厚的地理位置和光、熱、水、土、氣候等條件是適宜三七生長(zhǎng)的決定性條件，所以文山也被稱(chēng)為三七之鄉(xiāng)，在文山市境內(nèi)栽種出來(lái)的三七屬于中藥市場(chǎng)上藥效成分及其它藥用元素最好、最足的。

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人人都知三七好，

如何辨別市面的以次充好呢

1、看頭數(shù)（頭數(shù)越少越佳）

買(mǎi)三七時(shí)，銷(xiāo)售人員會(huì)問(wèn)您要多少頭的？。此時(shí)三頭六臂這個(gè)詞會(huì)立馬出現(xiàn)在腦海，緊接著心底一琢磨，頭多說(shuō)明厲害呀，脫口而出我要頭最多的！，您要這么買(mǎi)三七可就錯(cuò)了！

首先，我們要知道頭數(shù)不是三七身上的疙瘩數(shù)，而是代表三七的等級(jí)，像我們平時(shí)說(shuō)的40頭和80頭就是兩個(gè)不同的等級(jí)。

三七的頭數(shù)是指一市斤（500g）里面含有的三七的個(gè)數(shù)。如果一市斤含有40個(gè)三七，而且他們的身材大小也都差不多，那就把這樣大小的三七叫做40頭三七，80頭同理。

2、看季節(jié)（寧要一個(gè)春三七，不要一筐冬三七）

三七有春三七和冬三七之分。區(qū)分春三七和冬三七，不僅要看它的采挖季節(jié)（春三七是10月份之前采挖，冬三七是12月份采挖），更主要的是看有沒(méi)有結(jié)過(guò)籽。

剛開(kāi)花時(shí)摘掉花頭，不讓結(jié)籽，目的是讓三七專(zhuān)心長(zhǎng)根，這樣長(zhǎng)大的三七就是春三七，因?yàn)闆](méi)有結(jié)過(guò)籽，營(yíng)養(yǎng)都集中在根部，主根飽滿(mǎn)，藥效成分高，人稱(chēng)少女七，做藥用最好；

若等結(jié)過(guò)籽后才采挖，就是冬三七，因營(yíng)養(yǎng)都用于繁殖種子了，主根瘦弱而褶皺，藥效成分少，質(zhì)量大差。說(shuō)的再通俗一點(diǎn)：春三七就是沒(méi)生過(guò)孩子的三七，冬三七是生過(guò)孩子的。

3、警惕特級(jí)品（10頭、20頭的三七要小心）

很多小伙伴會(huì)說(shuō)30頭就是特級(jí)品？我看到很多商家賣(mài)20頭，10頭。

友情提示：頭數(shù)在30頭以下的三七，藥效差別并不大，主要是物以稀為貴，所以?xún)r(jià)錢(qián)被炒到極高。

貴是一方面，另外還要考慮質(zhì)量。同樣長(zhǎng)三年，30頭已經(jīng)很稀少，20頭、10頭實(shí)屬罕見(jiàn)。

現(xiàn)在市面上隨隨便便就可以看到20頭三七，十有八九是化肥催出來(lái)的，這樣的三七有個(gè)頭，沒(méi)質(zhì)量，所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)要提高警惕。

不選最貴的，只選最好的

聚養(yǎng)家正是為您精選了文山30頭的三七，又考慮到大家食用更方便，將其研磨成了三七超細(xì)粉并壓制成片。使得效用得到最大程度的釋放，從而更好的達(dá)到抗疲勞、抗衰老、降三高、提高機(jī)體免疫功能的功效。

中醫(yī)自古以來(lái)講的都是藥到病除而非醫(yī)到病除，藥材的質(zhì)量過(guò)硬是中醫(yī)治病的根本保證?；兽r(nóng)藥的應(yīng)用使中藥材有量無(wú)質(zhì)，藥效大打折扣，農(nóng)藥的大量應(yīng)用更使中藥的安全性堪憂(yōu)。

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