到了秋天是秋葵上市的季節(jié)，又被稱為秋天的綠色人參。

秋葵屬于營養(yǎng)價值很高而且實(shí)惠的食材，尤其是里面里面的汁液具有一定的藥用價值。

1、保護(hù)胃腸道以及美容養(yǎng)顏

秋葵里面含有大量的牛乳聚糖及果膠，能促進(jìn)食物的消化和吸收，輔助治療胃潰瘍及胃炎，保護(hù)了胃腸道。

秋葵分泌出來的粘蛋白也能夠有效的保護(hù)胃壁，刺激了胃液分泌，幫助提高食欲，改善了消化不良的情況。

秋葵里面含有人體所需要的可溶性纖維以及維生素c具有保健養(yǎng)生的效果，同時也能讓人們的皮膚變得更加白皙。

里面含有大量的胡蘿卜素，能夠保護(hù)皮膚，防止受到自由基所帶來的傷害。

2、有減肥和補(bǔ)鈣的效果

秋葵里面含有豐富的鈣磷和蛋白質(zhì)，屬于高蛋白質(zhì)、低熱量以及低脂肪的食物，里面沒有任何的膽固醇，特別適合于減肥人群。

在黃秋葵里面含有豐富的鈣量，容易被胃腸道消化和吸收。另外秋葵里面含有的胡蘿卜素以及維生素a能夠保護(hù)視網(wǎng)膜，能防止黃斑變性，降低患上夜盲癥以及白內(nèi)障的幾率。

3、能降低血糖

秋葵分泌出的粘液具有很高的營養(yǎng)價值，里面含有豐富的黏蛋白及水溶性果膠，能夠減緩胃腸道對糖分的吸收，降低了對胰島素的需求，能有效的抑制胃腸道對膽固醇的吸收，改善了血脂。

秋葵里面含有大量的類胡蘿卜素，可維持胰島素的正常分泌，幫助平衡血糖值，適合于糖尿病患者。

4、消除身體的疲勞感

在秋葵嫩果里面還有豐富的草酸鈣，半乳聚糖及蛋白質(zhì)等能夠促進(jìn)食物的消化和吸收，增強(qiáng)抵抗力和免疫力。

適當(dāng)?shù)某郧锟軌驗樯眢w補(bǔ)充體力，消除了疲勞感，適合于長時間從事重體力以及重腦力的人群。

溫馨提示

雖然就可以具有很高的營養(yǎng)價值，但是腎結(jié)石患者盡量少吃，因為里面含有大量的草酸會加重結(jié)石。秋葵屬于涼性的食物，腹瀉的人群如果不節(jié)制的吃，會對脾胃帶來刺激，加快了胃腸道蠕動，加重了腹瀉的情況。另外秋葵里面含有的黏液蛋白，容易引起人們過敏，過敏體質(zhì)人群吃的時候一定要警惕，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉以及起紅疹的情況要避免吃。