海蠣干是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，但是吃海蠣干會(huì)不會(huì)上火呢？

海蠣上火嗎

一般來說，吃海蠣干是不會(huì)引起上火的。海蠣干，性咸、澀、微寒，屬于偏寒性的食物，因此吃了是不容易上火的。但是是否會(huì)上火其實(shí)也要看大家的烹制方法，如果是清淡一點(diǎn)的做法，如煲湯、煮粥，不僅吃了不會(huì)上火，還能有效幫助排毒。但是，海蠣干屬于海產(chǎn)品，海產(chǎn)品通常都會(huì)比較容易引起敏感，所以對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說的確是需要格外注意的。

有些人所謂的“上火”癥狀其實(shí)可能是對(duì)海產(chǎn)品比較敏感。建議如果是給寶寶吃的話，盡量要先從少量開始嘗試，如果沒有不良反應(yīng)可以逐漸加量，如果有，則立刻停止食用，對(duì)于體質(zhì)偏熱的朋友來說同樣也應(yīng)該如此。

海蠣吃了壯陽嗎

吃海蠣干對(duì)男性來說的確有壯陽的功效，適當(dāng)食用海蠣干能有效增強(qiáng)性功能、提高精子質(zhì)量。

海蠣干中的鋅元素非常豐富，鋅是維持男性生殖體系健康的重要營(yíng)養(yǎng)元素，缺鋅的男性容難導(dǎo)致性功效降落、前列腺肥大。

海蠣和所有海產(chǎn)類一樣，含有豐富的荷爾蒙，可補(bǔ)血兼提高男性的性能力，治療男性陽痿，并對(duì)胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。

對(duì)男人來說，海蠣干中的糖本能夠?yàn)樯眢w提供更多的能量，能使男性更好應(yīng)對(duì)工作勞累、力不從心的狀況。

據(jù)說，歷史上的名人拿破侖與愷撒就十分喜愛吃海蠣。海蠣干可以喝山藥、芡實(shí)、蓮子、豬肉一起煮食，此方能治療腎虧。

此外，海蠣干還可以將牡蠣和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點(diǎn)牛肉或羊肉，達(dá)到蛋白互補(bǔ)，口感也非常好。

總而言之，海蠣干對(duì)于男性來說是非常好的強(qiáng)身壯體的食品，其中富含的營(yíng)養(yǎng)成分都是當(dāng)代男性所必須的。

如何選購海蠣干

在國內(nèi)，海蠣干要有兩大類：牡蠣與珠蚵（閩南話）近海小海蠣；其中牡蠣是長(zhǎng)期浸泡在海水里面的，吸收營(yíng)養(yǎng)豐富，成長(zhǎng)周期短，個(gè)頭相應(yīng)大，在經(jīng)濟(jì)價(jià)值上收益見效快，但味腥。而珠蚵從付苗到收割需要一年以上時(shí)間，在成長(zhǎng)期間，隨海水潮汐變化，浸水，曬日光浴，生長(zhǎng)緩慢，個(gè)頭小，但味甘甜，舌尖上的上品。如今在商超中還是網(wǎng)購中，很多商家從牡蠣中篩選比較小個(gè)頭的珠蚵，導(dǎo)致很多顧客上當(dāng)受騙。

選購中注意：

個(gè)頭小，外表有光澤，呈鼓油色，身上白腹小，聞其味香。