在餐飲行業(yè),所以對于吉川雪平鍋還是有一定的了解的。下面小編為大家介紹吉川雪平鍋怎么樣？吉川雪平鍋材質(zhì)好不好

吉川雪平鍋怎么樣

雪平鍋是我家使用率挺高的一款鍋，可以用來煮湯、煮面、煮粥、燉菜、焯水。吉川雪平鍋顏值高，不銹鋼＋天然木把手，使得鍋本身的重量比較輕巧，木把手可以防燙，女生用起來無負擔。并且鍋體表面有凹凸紋理，受熱快，燉煮時不易撲鍋。鍋體邊還做了尖嘴，有利于倒湯水。日本制，尺寸有16cm、18cm、20cm、22cm四種可以選擇。因為家里有個小奶鍋，所以雪平鍋選的22cm的，尺寸夠大，家庭使用起來挺實用。最好不要用鋼絲球之類的堅硬物品去擦拭，容易刮花磨損，減少使用壽命。

平時都用吉川的雪平鍋炸食物！屬于平底深鍋，我覺得是目前為止最適合用來炸食物的鍋。最大的優(yōu)點是導熱巨快而且受熱很均勻，炸出來的食物不會夾生也不容易焦，平時用來煮面條熱奶之類的也很方便，而且真的很貌美??！用這個鍋吃飯都覺得是種享受。炸出來的食物自帶花生獨特的香味，真的香到爆表！平時蒸魚或者拌餡腌肉都會加一點這個胡姬花油，鎖住了肉的水分口感更多汁滑嫩，超級好吃

吉川雪平鍋材質(zhì)好不好

吉川是雪平鍋里面最有名的一個品牌！在日劇里會經(jīng)常出現(xiàn)這個顏值超高的鍋，最推薦的用途是煮面，還可以煮湯、煮奶、煎蛋等等。有16cm、18cm、20cm、22cm四個尺寸可以選擇，選的是20cm的，大家可以往大了買，基本一鍋在手，燉、炸、煮、焯做什么都可以用它，使用率極高！最大的特點是導熱快、不溢鍋，鍋里面還有刻度幫助更好的控制水量。

這個鍋買的時候是不帶蓋子的要單買蓋子！最好一套一起買，否則錯過蓋子也不太好配！煮面、燙菜、燒開水溫度上升的很快，配上一個好看木蓋，放在爐灶上真的很美。使用過程中會留下各種無法去掉的痕跡，不過這樣每個人都可以有一個和別人不一樣的雪平鍋啦！拿來做個1-2人的快手料理，或者熱個牛奶，煮個茶，都很趁手。很體貼的設置了容積刻度，和便于傾倒的尖嘴口，怎么用怎么順手。