1）含菌量和活菌量

合格的益生菌制劑都會(huì)標(biāo)注所含有的活菌數(shù)量，一般用CFU來(lái)表示，指的是單位體積中的細(xì)菌群落的總數(shù)。益生菌的保健食品要求在保存期內(nèi)活菌數(shù)目≥106CFU/g（mL）。

2）菌種名稱和菌株數(shù)

大都數(shù)益生菌屬于乳桿菌或雙歧桿菌屬。乳桿菌屬的細(xì)菌包括很多類，比如鼠李糖乳桿菌、嗜酸性乳桿菌、羅伊氏乳桿菌等；常用于益生菌制劑的雙歧桿菌的主要有：乳雙歧桿菌、動(dòng)物雙歧桿菌、短雙歧桿菌等。

合格的益生菌制劑，都會(huì)在包裝上標(biāo)明所含有的菌種名稱，然后后面會(huì)跟著一串字母和數(shù)字的組合，也就是菌株數(shù)，比如乳雙歧桿菌Bi-07等；

3）配料表

益生菌制劑除來(lái)益生菌還會(huì)有其他成分，這些信息都會(huì)在商品的配料表中體現(xiàn)，比如會(huì)加一些水溶性的膳食纖維。但是注意，在購(gòu)買(mǎi)嬰幼兒產(chǎn)品時(shí)，注意木糖醇、乳糖醇、甘露醇、三氯蔗糖、硅酸鈣、二氧化硅、菊粉、甘露糖醇、低聚木糖、L-阿拉伯糖等食品添加劑不宜出現(xiàn)。