原標題：無錫人有口福了！甘露青魚開捕啦！元旦過后你就能在…買到它！

過年就在眼前

大家是不是都在為年夜飯動腦筋

別的菜可以簡單點

但討口彩的菜絕不能少！

年年有余

大年夜，一條青魚是肯定少不了的！

說起青魚

我們無錫的甘露青魚是首屈一指的

25號起

甘露青魚正式開捕了！

甘露青魚個頭大，肉質鮮嫩，魚刺少，營養(yǎng)好，歷來就是錫城市民過年期間的必備食材之一。

● 青魚上市 ●

據(jù)了解，甘露青魚集中上市時間大約在今年元旦以后到1月23號之前。

今年青魚產量，一畝大概在2500斤到3000 斤左右。今年產出的甘露青魚去掉平時售賣和垂釣的部分后，將有200萬斤青魚集中上市銷售。由于甘露當?shù)丨h(huán)境整治和漁業(yè)綜合整治，今年的青魚產量比往年略有減少。

● 青魚銷售 ●

甘露青魚一共有四種銷售模式：

1、訂單式，往年積累的常態(tài)化的客戶，每年都會預訂一定的量，目前占甘露青魚銷售量的六成左右；

2、直銷點，養(yǎng)殖戶設立直銷點來推銷青魚；

3、商超，跟大型超市對接，把青魚送到大型超市進行銷售；

4、電子商務平臺。

甘露青魚正式開捕后，蕩口古鎮(zhèn)北停車場將設立甘露青魚直銷點，以方便市民購買。

12月28日，蕩口古鎮(zhèn)還將舉行甘露青魚文化節(jié)，期間有大學生村官微電影頒獎、民俗表演、青魚美食市集、年貨市集，以及全國藝術院校院長迎新春書畫展等等系列活動，歡迎各位朋友前來游玩。

記者 王艷 徐生升

編輯：木頭