飲用紅酒時必須要用醒酒器？醒酒器有什么作用呢？
說起紅酒人們常常就會想到醒酒器，有人不了解醒酒器的作用，就想知道：飲用紅酒時必須要用醒酒器？醒酒器有什么作用呢？牌子網(wǎng)都做了具體的介紹，對你應該有幫助！首先，看紅酒類型。
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首先，看紅酒類型。
通常飲用紅葡萄酒時，最好用醒酒器醒酒；飲用白葡萄酒和起泡酒時，可以不用醒酒器。
其次，看條件和用途。
飲酒時如有條件，盡可能使用醒酒器。通常將葡萄酒倒入醒酒瓶中，讓其和空氣充分接觸，從沉睡中蘇醒過來從而達到醒酒的目的。由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當中含有單寧酸(Tannic Acid)的成分，單寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺出來。
第三，醒酒的作用。
相對于裝在葡萄瓶里，裝在醒酒器里面的紅酒，能加大酒液與空氣（主要是氧氣）的接觸面積，加快氧化反應，讓原本封閉的香氣更好的散發(fā)、讓單寧變得柔和。
