桃核中的桃仁是中藥，是真的。春天，桃花盛開(kāi)，與綠柳相映，桃紅柳綠，春光春色帶給了我們無(wú)限的美景。桃花凋謝后結(jié)的果實(shí)桃子，是人們喜愛(ài)的水果之一。桃子中的桃核看似無(wú)用，其實(shí)桃核中的桃仁是一種十分重要的中藥材。早在漢朝時(shí)期，就已載入我國(guó)第 一部藥物經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》。漢代醫(yī)圣張仲景的不少名方，常常使用桃仁，如桃仁承氣湯、大黃牡丹皮湯，唐代藥王孫思逸的千金葦莖湯，桃仁也是方中的重要藥物。 桃仁有通便和止咳平喘的作用，但最主要的作用還是活血化瘀。跌打損傷，局部青紫腫痛，可用桃仁、紅花、山甲珠、酒大黃各10克煎水，分三次服；胸口疼痛，胸悶，失眠多夢(mèng)；婦女月經(jīng)量少，夾有烏血塊塊，行 經(jīng)疼痛，甚至月經(jīng)停閉，可用桃仁、紅花、熟地黃、白芍、當(dāng)歸、川芎，煎水內(nèi)服；還有人用桃仁、桂枝、茯苓、丹皮、赤芍等藥 制成丸劑，治療子宮內(nèi)膜炎、附件炎、子宮肌瘤和卵巢囊腫。

但是新鮮桃仁不宜直接食用

人食用氰甙后，會(huì)在體內(nèi)生成劇毒物質(zhì)——?dú)淝杷?，并且出現(xiàn)頭昏、心慌、乏力、食欲不振、腹瀉、發(fā)熱、黃疽及貧血等癥狀。嚴(yán)重者可有昏迷、抽搐，氫氰酸與鐵結(jié)合會(huì)使人體因缺氧而陷入窒息狀態(tài)，氫氰酸還可損害腦的中樞神經(jīng)和生命運(yùn)動(dòng)中樞，導(dǎo)致死亡。

有些桃仁中含有苦杏仁甙，人們?cè)诰捉捞胰蕰r(shí)，苦杏仁甙在唾液淀粉酶的作用下水解，釋放出氫氰酸，氫氰酸是一種劇毒物質(zhì)。因此，大量食用桃仁后會(huì)引起氫氰酸中毒，目前已經(jīng)有食用生桃仁引起食物中毒的報(bào)道，應(yīng)引起大家的足夠重視。我們?cè)谒幏坷锩尜I到的桃仁是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝嚴(yán)格炮制的，服用時(shí)常常采用煎服的方法，且每次用量常不超過(guò)10克，這會(huì)大大降低其毒性。此外，桃仁為中醫(yī)妊娠禁忌用藥之一，因此，孕婦更是應(yīng)該對(duì)桃仁敬而遠(yuǎn)之。

桃仁一般人群均可食用。但有毒，食用不可過(guò)量，便溏者的人慎用。功能主治；破血行瘀，潤(rùn)燥滑腸。治經(jīng)閉，癥瘕，熱病蓄血， 風(fēng)痹，瘧疾，跌打損傷，瘀血腫痛，血燥便秘。食療價(jià)值： 1通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。 2調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。 3止血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效. 4補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量