最好的紅茶是什么品牌品種呢？白茶是綠茶還是紅茶？
隨著人們對(duì)茶葉的認(rèn)知不斷深入，茶葉的消費(fèi)量呈現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。下面小編為大家介紹最好的紅茶是什么品牌品種呢？白茶是綠茶還是紅茶？
最好的紅茶是什么品牌品種呢
紅茶品種，品牌多種多樣，一般在國(guó)內(nèi)所有的茶并不是說品牌，品種而來的，而是茶區(qū)，品種與工藝關(guān)系。就像做菜，同樣的原料做的口感不一樣，可能做菜的師傅換了，也可能用的菜原料差了，又或者今天進(jìn)的菜是其他地方的。因此，品牌的穩(wěn)定性很重要，但是中國(guó)的企業(yè)目前不會(huì)去花這樣的成本去穩(wěn)定口感，或者花大力氣去維持品質(zhì)的，我們目前看見的，體驗(yàn)到的是包裝。當(dāng)然能維持口感的不是沒有，但很少?，F(xiàn)在就您說的這個(gè)問題我來回答，給您做參考。
最好的品種，桐木關(guān)正山小種，百度說屬于紅茶鼻祖，當(dāng)然地方小，產(chǎn)量稀有，每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)都說是撿漏的，可能么？?jī)r(jià)格很高的。
國(guó)外最愛的品種祁紅，祁門香非常誘人，是我喜歡的，當(dāng)然幾年前喝完，跟我說上萬一斤的，那時(shí)候嚇到我了，現(xiàn)在想想拿個(gè)幾泡也可以，解解饞
鳳慶滇紅，滇紅是外交茶禮，爽口，甜潤(rùn)，香氣中規(guī)中矩，應(yīng)證了“中”的重要性，因此屬于國(guó)禮，中國(guó)紅就是鳳慶的。
白茶是綠茶還是紅茶
區(qū)分他們的方法就是按照制作的工藝和發(fā)酵的程度來分的。比如綠茶是經(jīng)過殺青的不發(fā)酵茶，紅茶是經(jīng)過萎調(diào)，揉捻、發(fā)酵、烘焙等工藝的深發(fā)酵茶，白茶是萎調(diào)、烘焙的輕微發(fā)酵茶等等這樣來區(qū)分各個(gè)的茶類品種的。
雖然如此，這也只是一個(gè)白茶概念，當(dāng)市場(chǎng)上有很多茶也叫白茶的時(shí)候，大家就搞不清楚它是不是白茶了。比較容易混淆的就是安吉白茶和云南的月光白了。
安吉白茶雖然有白茶兩個(gè)字，但是它不是白茶，而是綠茶！它只是因?yàn)橹谱靼布撞璧牟铇淙~子是白化葉子，就如人或者動(dòng)物有時(shí)候會(huì)產(chǎn)生白化現(xiàn)象一樣，安吉白茶就是用的一種茶樹的白化葉子做成的茶，而它的工藝是采用綠茶的制作工藝，并且它就是綠茶的味道。
還有就是云南的月光白，這兩年白茶開始火了，很多云南的月光白就開始冒充白茶了，并且還是冒充白茶的白毫銀針，我這里需要再?gòu)?qiáng)調(diào)，云南的月光白不是白茶，它是屬于普洱茶一類。它只是普洱茶的品種名字，就如我們白茶的品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉一樣的道理。
現(xiàn)在市面上，屬于白茶類的，只有兩個(gè)地方是屬于正統(tǒng)的白茶產(chǎn)茶區(qū)，一個(gè)是政和縣的政和白茶，還有一個(gè)就是福鼎市的福鼎白茶，其他的如松溪，建陽等地方是有白茶，但是第一，是他們的量小，二是，制作白茶的工藝也不過關(guān)，所以茶友們買白茶，只要認(rèn)準(zhǔn)兩個(gè)地方的就行了，一個(gè)就是政和白茶，還有就是福鼎白茶。
