在生豬肉上面蓋章，主要是區(qū)分豬肉的類別，代表哪些肉是可以食用，哪些肉是不可以食用的。根據(jù)規(guī)定，蓋圓形章的表明這個是可以放心購買并食用的豬肉，一般上面有比較詳盡的信息可供參考。這種豬肉光滑有彈性，顏色微紅適中，明眼人一眼就能馬上辨別出來。圓形章分紅色和藍色，紅色指母豬肉，藍色指公豬肉，都是可以放心食用的。蓋橢圓形的章，說明這種豬肉是不能食用的，需要經(jīng)過提煉而成為工業(yè)用油。所以，一般在市場中看不到這種豬肉。

蓋長方形章的豬肉也是不能拿來出售和食用的，這是被用來提煉成食用油的。這種肉也不會在市場中見著。豬肉上蓋有三角形的章，這是一個“高溫”章，說明也是不能出售的，必須經(jīng)過特殊的處理后，才可能在市場中銷售。但是，為了自身的健康著想，最好還是不要買這種豬肉。最后，也是極為重要，值得引起大家高度重視的X形印章，如果看到了這種豬肉，千萬不能買，因為這是要被銷毀的肉，禁止在市場中流通。同時，也應(yīng)該舉報投訴買這種豬肉的黑心商家。

看到這，不知道大家對豬肉上的章有沒有一定的了解了。無論如何，只要記住蓋有圓形章的豬肉，才是正宗的安全的放心的豬肉就行了。關(guān)于吃了蓋有印章的豬肉會不會有害于健康，這是肯定沒有的。因為印章使用的都是可食用的色素，不會對身體有任何危害，可以放心大膽的食用。只要在清洗的時候，洗干凈就行了。豬肉制成菜品雖然好吃，但是也應(yīng)該注意營養(yǎng)，不可多吃。畢竟減肥是一件不容易的事！