中國是世界最大辣椒出口國，有句話是世界辣椒看中國，下面小編為大家介紹中國有哪些辣椒產(chǎn)地？哪里產(chǎn)的辣椒最辣？

中國有哪些辣椒產(chǎn)地 辣椒可以驅(qū)寒止痢、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化，但食用過量較辣的辣椒容易造成肺氣過盛，耗傷氣陰。陰虛熱性體質(zhì)、甲亢、腎炎、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、高血壓等患者要適量減少辣椒的食用量。我國的主要辣椒產(chǎn)區(qū)有四個(gè)地方，分別為河北省雞澤縣、四川省成都市、貴州省遵義市、河北省望都縣。各個(gè)地方的辣椒的品種及特點(diǎn)都有所不同。不能說哪里的辣椒最好，只能看哪種辣椒你覺得合適。

河北省雞澤縣：主要生產(chǎn)雞澤辣椒，也叫羊角椒。這種辣椒顏色偏紫紅色，光滑細(xì)長，辣椒尖處呈鉤狀。雞澤辣椒顏色鮮艷、辣度適中、肉厚皮薄、油多籽香。其辣椒素很維生素C含量居全國辣制品之首，享有“菜中維C之王”的美稱。雞澤辣椒以其優(yōu)良的品質(zhì)名揚(yáng)四海，曾被國家外貿(mào)部評(píng)為“全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”。

四川省成都市：成都的辣椒主要以朝天椒為主。朝天椒顧名思義是椒果朝天生長的辣椒統(tǒng)稱。朝天椒的果實(shí)較小、呈圓錐狀，辣度高，成熟后呈紅色或者紫紅色，一般會(huì)制成干制品。朝天椒性溫味甘，可以起到活血筋骨、祛風(fēng)散寒、殺蟲止癢的作用。

貴州省遵義市：遵義特產(chǎn)遵義辣椒，也叫蝦子辣椒。產(chǎn)區(qū)主要位于蝦子鎮(zhèn)及其周邊地區(qū)而得名。遵義辣椒個(gè)頭小且飽滿，顏色油潤鮮紅，味道香辣濃郁，被評(píng)為貴州省名優(yōu)辣椒，且遠(yuǎn)銷東南亞等國家。