手撕包菜加入什么調(diào)味品美味？加豆豉和臘肉口感如何
手撕包菜是一道簡(jiǎn)單大眾的家常菜，大到飯店小到家庭都因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠口味佳快速成菜的特點(diǎn)很受歡迎。下面小編為大家介紹手撕包菜加入什么調(diào)味品美味？加豆豉和臘肉口感如何？ 手撕包
手撕包菜是一道簡(jiǎn)單大眾的家常菜，大到飯店小到家庭都因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠口味佳快速成菜的特點(diǎn)很受歡迎。下面小編為大家介紹手撕包菜加入什么調(diào)味品美味？加豆豉和臘肉口感如何？
手撕包菜加入什么調(diào)味品更美味
要想做出完美的手撕包菜，不輸飯店口味的包菜，就一定要加三樣秘密的食材，才能更好的提鮮、提味，讓簡(jiǎn)單的包菜也能擁有高級(jí)味。這三樣秘密的食材就是：耗油、香油、蒜片
最近我做的手撕包菜都是加入切好的臘肉和豆豉鯪魚罐頭中的豆豉和少許鯪魚，我覺得，手撕包菜加入這兩樣食材后，更加美味，具體做法如下：
1、鍋中放入少量的色拉油，微微加熱后，放入我們剛剛切好的臘肉，多煸炒一下，炒出濃濃的臘肉香味，待臘肉打卷后放入少量的干辣椒，炒香；
2、之后放入摘洗好的包菜，入鍋多翻炒一會(huì)，大約30秒左右，放入豆豉鯪魚罐頭中的豆豉和少許鯪魚，見下圖；
3、翻炒均勻后，放入小半勺的老抽和小半勺食鹽，翻炒均勻，即可將鍋中的手撕包菜轉(zhuǎn)移至小火鍋中；
4、在開始吃飯前，小火鍋中的手撕包菜大火燉煮5分鐘，之后轉(zhuǎn)小火慢煮，一鍋非常入味、有點(diǎn)微辣的干鍋手撕包菜就做好了，兩大碗米飯那是妥妥的；
手撕包菜中加入切好的臘肉和豆豉鯪魚罐頭中的豆豉和少許鯪魚同炒，由于加入了這兩樣食材，這道干鍋手撕包菜非常美味，做法也非常簡(jiǎn)單；
小火鍋是這道手撕包菜好吃的關(guān)鍵，小火慢煮，鍋中的水分煮干后，熱氣騰騰，每一口都是非常入味的；
手撕包菜加入豆豉和臘肉，我覺得非常美味
