啤酒放十年還能喝嗎？哪些食品不需要標(biāo)保質(zhì)期
啤酒具有提神解乏舒緩壓力的好處。我經(jīng)常喝雪花啤酒，口感清爽，也挺過癮的，下面小編為大家介紹啤酒放十年還能喝嗎？哪些食品不需要標(biāo)保質(zhì)期？ 啤酒放十年還能喝嗎啤酒有保質(zhì)期，
啤酒具有提神解乏舒緩壓力的好處。我經(jīng)常喝雪花啤酒，口感清爽，也挺過癮的，下面小編為大家介紹啤酒放十年還能喝嗎？哪些食品不需要標(biāo)保質(zhì)期？
啤酒放十年還能喝嗎
啤酒有保質(zhì)期，十年不能喝。
根據(jù)國標(biāo)，不需要標(biāo)保質(zhì)期的有五種食品。
根據(jù)現(xiàn)行的預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718，目前豁免標(biāo)識保質(zhì)期的食品有五類：酒精度大于等于10%的飲料酒，食醋，食用鹽，固態(tài)食糖類，味精。其中，酒和味精因為成分單一，缺乏微生物正常生長的營養(yǎng)；食醋因為pH過低，微生物無法生長；鹽和糖由于高滲透壓，微生物也無法生長，當(dāng)然前提是密封好不受潮。需要特別說一下固態(tài)食糖類，包括白砂糖、綿白糖、紅糖和冰糖，不包括糖果比如奶糖水果糖等。
啤酒執(zhí)行國標(biāo)GB4927，要求保質(zhì)期。
國標(biāo)中在“標(biāo)志”部分，要求銷售包裝標(biāo)明灌裝（生產(chǎn)）日期以及保質(zhì)期，因此正規(guī)渠道所購買的啤酒是應(yīng)當(dāng)有保質(zhì)期的。啤酒由麥芽發(fā)酵，其中含有一定的營養(yǎng)成分，并不能完全無菌，因此產(chǎn)品只能在一定時期有效，否則會有雜菌的滋生以及理化性質(zhì)的變化，影響風(fēng)味，影響健康，最重要的是影響安全。
