香椿和蒲公英都能一起吃嗎？混在一塊做菜口感如何
香椿又名香椿芽,是香椿樹(shù)的嫩芽,早春上市的樹(shù)生蔬菜,被稱為“樹(shù)上蔬菜”。下面小編為大家介紹香椿和蒲公英都能一起吃嗎？混在一塊做菜口感如何 香椿和蒲公英都能一起吃嗎香椿芽
香椿又名香椿芽,是香椿樹(shù)的嫩芽,早春上市的樹(shù)生蔬菜,被稱為“樹(shù)上蔬菜”。下面小編為大家介紹香椿和蒲公英都能一起吃嗎？混在一塊做菜口感如何
香椿和蒲公英都能一起吃嗎
香椿芽和蒲公英幼苗都是我們本地春天最受歡迎的野菜，都可以涼拌，且味道清新、爽口。
蒲公英做菜味道稍微有點(diǎn)苦。 蒲公英幼苗除了味道鮮美，它的根還有清熱解毒的藥物功效。還因?yàn)樗云?，每?dāng)我上火喉嚨痛時(shí)，總會(huì)熬一碗蒲公英茶喝，喝上幾次就好了。由于蒲公英的抗炎消毒作用，很受老百姓的歡迎。
春天的香椿芽鮮嫩香醇， 涼拌或者配雞蛋煎炒，都是一道色澤好看、營(yíng)養(yǎng)豐富且味道鮮嫩的桌上常備菜。
香椿和蒲公英混合做菜，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)有相克的例子。但因味道差別大，放一起做菜，會(huì)減少彼此的鮮味。因此，本地很少有人將二者搭配做菜吃。我更是不會(huì)把兩種脾性完全不同的菜混在一塊做菜吃
