哪種深海魚富含魚油？深海魚如何烹調(diào)不破壞魚油成分
隨著環(huán)境污染的日益加劇。魚油內(nèi)容易殘留汞等重金屬污染，對人體形成危害。很多人建議吃深海魚代替魚油，下面小編為大家介紹哪種深海魚富含魚油？深海魚如何烹調(diào)不破壞魚油成分？哪種深海魚富含魚油
隨著環(huán)境污染的日益加劇。魚油內(nèi)容易殘留汞等重金屬污染，對人體形成危害。很多人建議吃深海魚代替魚油，下面小編為大家介紹哪種深海魚富含魚油？深海魚如何烹調(diào)不破壞魚油成分？
哪種深海魚富含魚油
富含魚油的深海魚有三文魚、金槍魚、黃花魚、帶魚等，各糖尿病、高血壓、高血脂、中風、哮喘、腫瘤等疾病診療指南均推薦吃富含魚油的深海魚。
深海魚除了能提供魚油外，還能提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)等微量元素。與沒有吃深海魚習慣的人相比，有吃深海魚習慣的男性罹患心臟衰竭風險會減少約30%。母親在懷孕期間每周吃魚340克以上所生的孩子，在后來的生理和智力各方面都要優(yōu)于母親吃魚少所生的孩子。
值得注意的是，在烹調(diào)時最好選擇清蒸、清燉等的方式，這樣既不會嚴重地破壞omega-3脂肪酸，又能殺死寄生蟲和病菌。
