每天一把葡萄干能預(yù)防心臟病嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用
吃葡萄干，除了享受美味，人們也非常憧憬它的保健功能。下面小編為大家介紹每天一把葡萄干能預(yù)防心臟病嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用每天一把葡萄干真的能預(yù)防心臟病嗎
吃葡萄干，除了享受美味，人們也非常憧憬它的保健功能。下面小編為大家介紹每天一把葡萄干能預(yù)防心臟病嗎？會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用
每天一把葡萄干真的能預(yù)防心臟病嗎？
傳說(shuō)葡萄干可以抗氧化、抗衰老、促進(jìn)心臟健康，這和葡萄中的抗氧化物質(zhì)有關(guān)，其中，以白藜蘆醇最為出名。
科學(xué)家做了很多論證研究。不少研究發(fā)現(xiàn)它可以預(yù)防體內(nèi)自由基及脂質(zhì)過(guò)氧化所引起的老化現(xiàn)象，能促進(jìn)心臟健康，也可抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，減少癌癥發(fā)生的概率。
雖然在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇有一定促進(jìn)心血管健康、抗癌、防衰老的作用，但是，日常飲食跟實(shí)驗(yàn)還是有很大差距的。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，通過(guò)吃葡萄干吃下去白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)非常少，很難達(dá)到實(shí)驗(yàn)中的水平。
法國(guó)科學(xué)家對(duì)白藜蘆醇與心血管疾病的關(guān)系進(jìn)行了回顧分析，結(jié)果認(rèn)為：雖然在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中有一些研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中的白藜蘆醇對(duì)心血管、心臟的健康有好處，但是，在人體臨床實(shí)驗(yàn)中卻幾乎沒(méi)有好的結(jié)果。
實(shí)際上，在細(xì)胞和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，科學(xué)家可以施以極高的量來(lái)做，這樣也便于觀察到好的結(jié)果。但是，在日常生活中，普通人正常飲食很難達(dá)到。
約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究也指出，白藜蘆醇和心血管健康沒(méi)有直接關(guān)系。他們通過(guò)記錄志愿者尿液中的白藜蘆醇估算了他們的白藜蘆醇攝入量，發(fā)現(xiàn)和他們的死亡、心臟疾病及癌癥風(fēng)險(xiǎn)都沒(méi)有很大的相關(guān)性，這個(gè)跟蹤進(jìn)行了9年之久。
需要提醒的是，葡萄做成葡萄干后，其中的糖分也得到了很大濃縮，相當(dāng)于的糖含量升高了不少。
數(shù)據(jù)顯示，葡萄干中的糖含量高達(dá)83.4%。這就相當(dāng)于，一把葡萄干（大約50克）40克以上都是糖。如果每天都吃一把，又不注意其他方面的控制，就非常容易發(fā)胖，對(duì)心臟健康估計(jì)只有雪上加霜。
