八寶粥增稠用哪種淀粉勾芡好？水跟八寶料的比例是多少？
八寶粥需要八種食材的相融合才算得上是八寶粥，我們在超市中經(jīng)常可以見到易拉罐式的八寶粥，也是速食品，下面小編為大家介紹八寶粥增稠用哪種淀粉勾芡好？水跟八寶料的比例是多少？
八寶粥需要八種食材的相融合才算得上是八寶粥，我們在超市中經(jīng)?？梢砸姷揭桌奘降陌藢氈啵彩撬偈称?，下面小編為大家介紹八寶粥增稠用哪種淀粉勾芡好？水跟八寶料的比例是多少？
八寶粥增稠用哪種淀粉勾芡好
八寶粥在家做沒人勾芡增稠，專賣粥的商家一般會勾芡增稠，一是因?yàn)樽龀鰸獬淼闹嘀笾鄷r(shí)間長，耗費(fèi)時(shí)間、人的精力大。二是節(jié)約成本。用少一些的用料做出看著濃稠的粥。
八寶粥增稠勾芡用玉米粉，紅薯粉土豆粉等不會用，原因是除玉米粉以外其它淀粉，剛做好時(shí)與玉米淀粉一樣，粥濃稠的，在不斷盛的過程中會慢慢變稀，失去原來濃稠的狀態(tài)，而玉米淀粉不會出現(xiàn)這種問題。
在家想又快又好做濃稠粥，先用水泡食材，特別是紅豆，煮熟費(fèi)時(shí)費(fèi)力，如用水泡一夜，早上用高壓鍋煮粥，二十分鐘保證濃稠的。
一般熬制八寶粥水跟八寶料的比例是1:10，也要注意水開下料不容易糊底。
1、八種材料，每種抓一把，淘洗干凈，放進(jìn)高壓鍋
2、加水量一般高出材料5-6厘米
3、打到煲粥，坐等壓好就可以了，我推薦用高壓鍋，因?yàn)楦邏哄伈粫乃绻闷渌侅抑嗟脑捤畷南氯ァ?/div>
像這樣，不用淀粉勾芡，它會自然濃稠。
