楊梅+酒，做高級(jí)口感的美酒，是自制酒中的良品。在家如何制作楊梅酒？楊梅酒可以放多久？你們想要知道的答案，在下文都有著詳細(xì)解答！

在家如何制作楊梅酒？

制作方法：

1.挑選成熟新鮮、沒(méi)有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。

2.泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。

3.將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過(guò)楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個(gè)月即可。

4.啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時(shí)可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。

自制楊梅酒可以放多久？

楊梅酒是越放越陳越好，就是要保持密封，所以目前來(lái)看是沒(méi)有保質(zhì)期，但是一定要包裝好，以免空氣進(jìn)去之后變酸了。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏，楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡，如果是長(zhǎng)時(shí)間的放置，可以將楊梅和酒分離以后保存。

楊梅酒是非常好喝的飲品，大家可以自己動(dòng)手釀造楊梅酒。方法審美也都在上文有著介紹，不知道有沒(méi)有幫助你？