超好吃的雪媚娘做法，手殘黨也可以快速學(xué)會(huì)！
雪媚娘是一種類似于糯米滋的美食，受到很多人的喜歡。那么，今天小編就教給大家雪媚娘的做法，手殘黨們也能快速學(xué)會(huì)的哦！食材清單：水磨糯米粉50克、玉米淀粉15克、細(xì)砂糖25克、牛奶85克、黃油1
雪媚娘是一種類似于糯米滋的美食，受到很多人的喜歡。那么，今天小編就教給大家雪媚娘的做法，手殘黨們也能快速學(xué)會(huì)的哦！
食材清單：水磨糯米粉50克、玉米淀粉15克、細(xì)砂糖25克、牛奶85克、黃油10克。
餡料：淡奶油120克、細(xì)砂糖10克、奧利奧餅干碎、芒果適量。
做法：
①糯米粉、玉米淀粉、細(xì)砂糖和牛奶倒在一個(gè)碗里攪拌均勻，過篩一遍包住保鮮膜放鍋里蒸至凝固(水開后放進(jìn)去大概10分鐘就可以了)。
②趁熱加入黃油揉均勻，注意燙手。
③揉好之后裝進(jìn)保鮮袋，攤開面團(tuán)放涼后再放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)，冷藏越久越不會(huì)粘手。
④再取少量糯米粉放鍋里小火炒到微微發(fā)黃當(dāng)手粉使用。
⑤硅膠墊撒少許手粉防粘，把冷藏好的面團(tuán)分成25-30克一個(gè)搟圓，盡量薄一點(diǎn)口感更好。
⑥淡奶油加細(xì)砂糖隔冰水打發(fā)。
⑦找一個(gè)合適的碗或模具，把面皮撐開，裝入適量奶油和奧利奧碎或者芒果，捏緊收口朝下。
注意：最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃不完的一定要密封起來放冰箱冷藏。
