白瓷蓋碗能用來泡金駿眉嗎？倒水沿內(nèi)壁還是中間注入
金駿眉是正山小種的一種，比較甜，下面小編為大家介紹白瓷蓋碗能用來泡金駿眉嗎？倒水沿內(nèi)壁還是中間注入？ 白瓷蓋碗能用來泡金駿眉嗎泡金駿眉白瓷蓋碗或者透明玻璃杯最好，由于金
金駿眉是正山小種的一種，比較甜，下面小編為大家介紹白瓷蓋碗能用來泡金駿眉嗎？倒水沿內(nèi)壁還是中間注入？
白瓷蓋碗能用來泡金駿眉嗎
泡金駿眉白瓷蓋碗或者透明玻璃杯最好，由于金駿眉采用純芽頭制成，因此用玻璃杯可以帶來如綠茶一樣的視覺享受
直接將85-90度（好的金駿眉直接用開水也是可以的）左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入，并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣。
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，家庭可以選用桶裝水，不要用自來水，自來水含氯會影響口感
沖泡時長和水溫： 金駿眉，沖泡時茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡時間約為3-5秒，然后快速出湯，將剩余在蓋碗中的茶瀝干，避免影響下一泡的口感。第二泡浸出速度也很快，也可以同首泡一樣快速出湯。 普通的紅茶，使用80-90℃沖泡為宜，如太高水溫容易發(fā)酸，但是金駿眉呢，因為品質(zhì)很高，其實(shí)即使是沸水進(jìn)行沖泡，它的茶湯口感也是非常好的。
