二鍋頭為什么價(jià)格那么便宜？影響酒價(jià)格因素有哪些
現(xiàn)在白酒市場早已充斥各種酒精酒，假酒，大家想買到真正的物美價(jià)廉的純糧食酒幾乎不可能了。下面小編為大家介紹二鍋頭為什么價(jià)格那么便宜？影響酒價(jià)格因素有哪些？ 二鍋頭為什么價(jià)
現(xiàn)在白酒市場早已充斥各種酒精酒，假酒，大家想買到真正的物美價(jià)廉的純糧食酒幾乎不可能了。下面小編為大家介紹二鍋頭為什么價(jià)格那么便宜？影響酒價(jià)格因素有哪些？
二鍋頭為什么價(jià)格那么便宜
影響酒價(jià)格的因素很多，一是成本，二是市場定位和營銷策略，三是政府干預(yù)，比如紅星二鍋頭是北京市一輕的國企，列入北京市物價(jià)指數(shù)，想漲價(jià)就不容易。
二鍋頭雖然也有貴的。但市場上二鍋頭一般都比較便宜，除去清香容易用酒精勾兌的液態(tài)法酒不說以外， 二鍋頭大部分是麩曲清香成本本來就不高。
說說成本，雖然都是白酒，但各種香型白酒的原料、工藝、成本差別很大。
醬香型酒：以小麥和有機(jī)高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。，每次歷時(shí)一個(gè)月；總耗時(shí)一年。
濃香型酒：五種原料（高粱、小麥、稗子、玉米、谷子）經(jīng)一個(gè)月發(fā)酵蒸餾而成。濃香是中溫大曲、生產(chǎn)周期為40-60天。
清香型酒：三種原糧：高粱為主、大麥（青稞）、豌豆，為曲料，經(jīng)一個(gè)月發(fā)酵、蒸餾而成。，曲有大曲、小曲、麩曲之分。瓷磚貼面的水泥發(fā)酵池發(fā)酵，發(fā)酵期一般是28天左右。
二鍋頭酒目前低端市場500ML銷售價(jià)格是16元左右，這個(gè)價(jià)格相對來說算是比較低廉的，但是它的品牌也是有中高端產(chǎn)品的。在目前中國供大于求的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，每一款產(chǎn)品都是經(jīng)過市場調(diào)查研究后才應(yīng)運(yùn)而生的，而不是以前社會(huì)經(jīng)濟(jì)我生產(chǎn)什么產(chǎn)品你就得買這款產(chǎn)品，決定一款產(chǎn)品的因素?zé)o非兩樣：
一，產(chǎn)品成本決定銷售價(jià)格，產(chǎn)品成本包括生產(chǎn)成本（原料，工費(fèi)，耗材等），銷售成本（運(yùn)輸倉儲(chǔ)費(fèi)用，各環(huán)節(jié)利潤等），地段產(chǎn)品一般采用薄利多銷，各個(gè)環(huán)節(jié)利潤都是比較微薄的。
二，營銷策略，低端酒為的就是加強(qiáng)市場基礎(chǔ)，增加產(chǎn)品認(rèn)知度，你平時(shí)自己喝這個(gè)酒，時(shí)間長了也對品牌有了認(rèn)知了，有感情了，下次招待客人你總不能還喝這個(gè)吧？在這瓶酒上面我只賺了一毛錢，你要是買一瓶中高端酒那么我的利潤也就出來了。同理，有些動(dòng)輒上千元的酒，酒質(zhì)的確是好的，但是也的確高的有些離譜，還動(dòng)不動(dòng)搞什么限量，也無非是玩手段而已。
