如何判斷一瓶米酒是不是好米酒？沉淀很少質(zhì)量好嗎？
其實最早的酒就是米酒，相當(dāng)于現(xiàn)在的醪糟，因為對米酒涉獵不多不敢多品評，下面小編為大家介紹如何判斷一瓶米酒是不是好米酒？沉淀很少質(zhì)量好嗎？ 如何判斷一瓶米酒是不是好米酒？
其實最早的酒就是米酒，相當(dāng)于現(xiàn)在的醪糟，因為對米酒涉獵不多不敢多品評，下面小編為大家介紹如何判斷一瓶米酒是不是好米酒？沉淀很少質(zhì)量好嗎？
如何判斷一瓶米酒是不是好米酒？
首先，第一點我們要先看米酒的保質(zhì)期，這時候就會有人來問了，酒還有保質(zhì)期？是的，酒也是有保質(zhì)期的。普遍來說，可以直接入口的原漿米酒保質(zhì)期都不會太長，常溫會在7-8天的樣子，冷藏保存可延長到2個月左右，所以一瓶好的米酒不在于它的年份，而是在意它是不是原漿的近期的米酒，長期保存的米酒很可能是添加過其他添加劑的酒水，飲用需謹慎。
其次，就要看米酒的甜度
米酒本身會散發(fā)自然的甘甜，入口進喉，美味無窮，與人工添加的甜悠很大的區(qū)別，那種甜食喝完之后唇齒留香，是一種享受
之后，再看是否是真正的純原漿，真正的純原漿是比較濃的，所以我們多會根據(jù)自己的口感加一些冰塊來引用，搭配上檸檬，創(chuàng)意無窮，太稀的米酒就要多注意了，本身也不需要再加冰塊了，因為已經(jīng)很稀了。
最后，看沉淀，正經(jīng)的米酒，因為是手工制作，所以難免會有沉淀，但這也是營養(yǎng)的表現(xiàn)之一，工業(yè)加工的米酒沉淀很少是因為已經(jīng)過濾出去了，所以有沉淀也是一件好事。
