木薯有什么功效與作用？不能與哪些食物同食？
木薯是世界三大薯類(lèi)之一，也是重要的糧食農(nóng)作物，下面小編為大家介紹木薯有什么功效與作用？不能與哪些食物同食？ 木薯有什么功效與作用木薯，也叫樹(shù)薯，葛薯。與紅薯類(lèi)似，木薯也
木薯是世界三大薯類(lèi)之一，也是重要的糧食農(nóng)作物，下面小編為大家介紹木薯有什么功效與作用？不能與哪些食物同食？
木薯有什么功效與作用
木薯，也叫樹(shù)薯，葛薯。與紅薯類(lèi)似，木薯也是常見(jiàn)的雜糧之一。其主要用作飼料、提取淀粉和工業(yè)加工原料。
木薯主產(chǎn)于海南、廣東、廣西、福建等南方地區(qū)，北方地區(qū)因氣候、溫度等差異很少見(jiàn)有種植。
木薯富含淀粉，其含量在25一32%之間。并含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B等營(yíng)養(yǎng)成份。木薯經(jīng)洗泡處理熱加工后一般都能食用，然而木質(zhì)化、霉變的木薯有毒，尤其注意不能生吃。
木薯味苦，性寒，歸心經(jīng)。中藥學(xué)理論證明對(duì)癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷，疥瘡頑癬等有治療作用，故有消腫解毒之功效。
木薯有保護(hù)血管的作用，能維持血壓相對(duì)穩(wěn)定，故更宜適于高血壓患者。因木薯含有鋅等微量元素，故對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育有一定效果。
木薯雖營(yíng)養(yǎng)較豐富，也有一定的功效，然而亦并非適合所有人群。比如患有胃炎、胃潰瘍及腸胃不適者均不宜食用木薯。另外還要注意食物禁忌，也就是食物相克。有資料介紹木薯不能與柿子、白果、苦杏仁等同食，否則會(huì)產(chǎn)生副作用(毒性)。為安全起見(jiàn)，在日常飲食中應(yīng)盡量避之，以免對(duì)我們的身體造成不必要的傷害。
