秋葵有哪些營養(yǎng)價值？新鮮秋葵和秋葵干哪個營養(yǎng)高？
秋葵也是最近幾年才流行起來的食物，主要是說它能降壓、降血糖。下面小編為大家介紹秋葵有哪些營養(yǎng)價值？新鮮秋葵和秋葵干哪個營養(yǎng)高？ 秋葵有哪些營養(yǎng)價值秋葵的營養(yǎng)價值很高
秋葵也是最近幾年才流行起來的食物，主要是說它能降壓、降血糖。下面小編為大家介紹秋葵有哪些營養(yǎng)價值？新鮮秋葵和秋葵干哪個營養(yǎng)高？
秋葵有哪些營養(yǎng)價值
秋葵的營養(yǎng)價值很高
1、它含有多糖和豐富的低聚糖。其中，低聚糖能調(diào)節(jié)胃腸功能，增進腸道中有益的益菌群，幫助消化，保護胃黏膜。而多糖有預(yù)防糖尿病，降低血糖的作用。
2、其維生素含量豐富，還含有蛋白質(zhì)，碳水化合物等。維A和胡蘿卜素能保護視力，而豐富的維C和可溶性纖維，能讓皮膚白嫩細膩，有美容養(yǎng)顏的功效。
3、秋葵里含有鋅、硒等微量元素，能防癌抗癌。
4、它含鈣量高，草酸含量卻很低，所以其中的鈣質(zhì)能被身體很好的吸引利用，是很好的鈣質(zhì)來源。
買秋葵，挑長度在8厘米左右，顏色翠綠鮮亮自然，表面沒有黑斑沒有傷痕，新鮮度高的最好。吃秋葵，我最喜歡的還是要數(shù)白灼做法。操作簡單，味道好，吃的個原汁原味，也能最大程度上減少其營養(yǎng)流失。
