啤酒的苦味來(lái)源于哪里？每升啤酒投放多少克啤酒花
啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，而且對(duì)人的身體好處也不少，下面小編為大家介紹啤酒的苦味來(lái)源于哪里？每升啤酒投放多少克啤酒花？ 啤酒的苦味來(lái)源于哪里啤酒中的苦可不是普通的苦，風(fēng)味要比
啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，而且對(duì)人的身體好處也不少，下面小編為大家介紹啤酒的苦味來(lái)源于哪里？每升啤酒投放多少克啤酒花？
啤酒的苦味來(lái)源于哪里
啤酒中的苦可不是普通的苦，風(fēng)味要比想象的豐富許多。
“啤酒的苦味主要來(lái)自于啤酒花和麥芽，具體的味道有菊苣、龍膽、奎寧、水芹、圓白菜、巧克力、咖啡、可可......”
對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，苦是一種微妙而復(fù)雜的味道，代表著人生歷程中的磨礪和成長(zhǎng)。在烹飪時(shí)，苦味能夠帶來(lái)平衡、舒緩、和諧……而在啤酒中......
說(shuō)到這里就不得不提一種植物了，對(duì)！就是啤酒花。真的是有啤酒花這種植物！
啤酒花是一種古老的植物，能為啤酒增加一絲清苦味，但啤酒花的用量遠(yuǎn)比谷物少得多。谷物麥芽才是啤酒的基礎(chǔ)。
根據(jù)啤酒風(fēng)格和種類(lèi)的不同，每升啤酒中投放1～10克啤酒花不等。當(dāng)?shù)氐尼劸茝S可能會(huì)投放得更多，因?yàn)槠【苹ú攀钱a(chǎn)生濃重酒花味道的點(diǎn)睛之筆。
