鵝肉哪些人不能吃？與雞鴨肉對(duì)比鵝肉有哪些優(yōu)勢(shì)？
鵝肉可是要比雞肉鴨肉貴很多的，而且鵝肉的味道，那叫一個(gè)香，下面小編為大家介紹鵝肉哪些人不能吃？與雞鴨肉對(duì)比鵝肉有哪些優(yōu)勢(shì)？ 鵝肉哪些人不能吃一、過敏體質(zhì)人群
鵝肉可是要比雞肉鴨肉貴很多的，而且鵝肉的味道，那叫一個(gè)香，下面小編為大家介紹鵝肉哪些人不能吃？與雞鴨肉對(duì)比鵝肉有哪些優(yōu)勢(shì)？
鵝肉哪些人不能吃
一、過敏體質(zhì)人群
現(xiàn)代人有一種特殊的人群，過敏體質(zhì)人群。這類人群對(duì)大多數(shù)東西都會(huì)過敏，而且會(huì)產(chǎn)生不同的過敏反應(yīng)。而過敏體質(zhì)人群就不適合吃鵝肉，因?yàn)轾Z肉從中醫(yī)角度上來講是一種發(fā)物，還有部分過敏源，對(duì)于過敏體質(zhì)人群來說可能會(huì)造成過敏，并且會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng)更加嚴(yán)重。
二、高血壓、高血脂人群
高血壓、高血壓人群是要“低鹽低脂肪”飲食的。鵝肉膽固醇低，對(duì)于高血壓高血脂人群是可以吃一些的，但一定要注意不能食用過多。
三、體內(nèi)濕熱人群
體內(nèi)濕熱是因?yàn)闈裥昂蜔嵝敖Y(jié)合引起的，而鵝肉屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，又是發(fā)物，所以體內(nèi)濕熱的人群最好不要食用鵝肉。
四、生瘡生癰人群
關(guān)于生瘡人群不能吃鵝肉，有個(gè)有趣的小故事。
明太祖朱元璋立國之后，有一天，開國元?jiǎng)仔爝_(dá)生癰，朱元璋命令太監(jiān)送了一只蒸鵝給徐達(dá)，徐達(dá)一見蒸鵝，即刻明白是皇上要自己死，于是自盡而亡。
由此可見，生瘡生癰不能食鵝肉自古以來大家就都明白。因?yàn)樯徤b本來就是內(nèi)臟濕熱所致，鵝肉濕熱，又是發(fā)物，一旦吃了鵝肉瘡和癰就會(huì)一發(fā)不可收拾。
小兒常得一種腮性炎，也就是民間俗稱的“炸腮兒”這種情況下也是不能食用鵝肉的。
鵝肉屬完全蛋白質(zhì)，極易被吸收消化；鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比雞肉高。
鵝肉中富含維生素E，具有抗氧化作用，所以鵝肉不易酸敗。
鵝肉脂肪品質(zhì)好，不飽和脂肪酸尤其是亞麻酸含量高，均超過其他肉類。
鵝類肉中的微量元素硒的含量比雞肉要高得多，而硒是人體內(nèi)最主要的抗氧化微量元素，對(duì)提高免疫力有好處。
