寶寶不愛吃蔬菜，有的是不喜歡某種蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有較多的粗纖維，而孩子的咀嚼能力差，不容易嚼爛，難以下咽，下面小編為大家介紹寶寶不吃蔬菜怎么辦？怎樣讓孩子愛吃蔬菜？

寶寶不吃蔬菜怎么辦

首先要注意一下，這種不吃蔬菜的偏食行為，會對寶寶身體健康產(chǎn)生的危害。

健康威脅

容易缺乏維生素（C、E…等）和礦物質(zhì)，造成抵抗力降低、容易生病、傷口不易復(fù)原與貧血…等問題。

缺乏纖維質(zhì)的攝取，容易引起便秘。高佩琪醫(yī)生指出，許多2?3歲的小朋友，正處于訓(xùn)練如廁能力的階段，若他剛好不愛吃蔬菜，大便就會很硬、上不出來，上廁所時會痛，因此，他就不敢上廁所，惡性循環(huán)下，大便越來越硬，爸爸媽媽在訓(xùn)練孩子如廁這件事情上，就會受到很大的挫折。

容易肥胖，甚至很小就有膽固醇過高的情況，容易受到心血管疾病的威脅。值得注意的是，這些心血管疾病不一定會在孩子期發(fā)作，但就如同種下病根，對孩子的未來影響深遠(yuǎn)。孩子期肥胖會增加成人期罹患高血壓的風(fēng)險達(dá)8倍之多。

爸爸媽媽這樣做

蓋過氣味+改善口感

不吃蔬菜是最常見的寶寶偏食類型，蔬菜的咀嚼困難是1個原因，再加上某些蔬菜會有其獨特且強(qiáng)烈的氣味，如洋蔥、青椒及苦瓜…等，對于味覺比較敏感的孩子來說，較不容易適應(yīng)。

建議爸爸媽媽可以從烹煮方式上改善青菜的口感，或許可以煮得更軟爛些，觀察孩子的接受程度，此外，也可以透過與其他食材的搭配料理，來蓋過孩子不喜歡的蔬菜氣味。

從較喜歡的蔬菜開始吃

在引導(dǎo)孩子吃青菜的過程里，爸爸媽媽應(yīng)順應(yīng)孩子的習(xí)慣，從他比較能夠接受的種類開始下手，如：有甜味的蘿卜、卷心菜…等，不要用強(qiáng)迫的方式，一下子逼他吃很討厭的蔬菜。

利用機(jī)會，以半哄半騙的方式，1次只讓他嘗試1種不喜歡的青菜，或許幾次以后，他會慢慢感覺這些青菜并不像他想象的那么難吃，就忽然可以接受了。

不間斷的供應(yīng)蔬菜

少子化的現(xiàn)代，父母都非常寵愛孩子，餐桌上菜色的設(shè)定通常也都順應(yīng)著孩子的偏好，孩子喜歡吃什么，媽媽就煮什么。然而，這其實是錯誤的做法，家長不要因為孩子不愛吃某些蔬菜，家里就從來不煮這道菜，因為這樣一來，孩子永遠(yuǎn)都不會改變挑食或偏食的情況。