花椒有濃厚的香味，生產(chǎn)花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。下面小編為大家介紹花椒怎么搞深加工？哺乳期女性能吃花椒嗎？

花椒怎么搞深加工

花椒在我們生活中是經(jīng)常能夠用到的一種調(diào)味料，無論是炒菜、火鍋、干鍋等等都需要。特別是在四川和重慶，可以說這兩個城市用了全國3/4的花椒都也不為過。至于花椒怎么深加工，可以從下面幾個方面來了解：

干制花椒

干制花椒是最簡單的一種初始加工方法，幾乎每個人都會。只需要采摘后，選擇陽光明媚的時間，在陽光下晾曬干就可以了。當(dāng)然這只是針對少數(shù)量花椒，如果你是……

專門從事販賣花椒的商人，還得弄一個烘烤房，鋪撒厚度3.5厘米，每1個小時翻產(chǎn)一次，如果太厚就半個小時一次。

烘烤房溫度有一個時間差，剛開始在55度左右，2個小時后升溫到80度，在烘烤9個小時(主要根據(jù)花椒的含水量來確定烘烤時間，所以一定要靈活運(yùn)用，學(xué)會舉一反三)只要……

花椒含水量低于8%就可以取出，剔除籽粒及枝葉等雜物，按照國家標(biāo)準(zhǔn)裝袋后就可以售賣，裝袋后的花椒一定要在干燥陰涼處。

花椒面

花椒面就是把干制的花椒粉碎成面。如果是自己家里使用，做法也很簡單：小火炒制，在炒的時候要一直翻炒，避免炒糊。時間控制在4-5分鐘，只要看花椒基本張開就可以了，出鍋后用工具壓碎就可以用了。同樣……

如果你是商人，那就要投資買一臺炒貨機(jī)，一切就非常的簡單啦~

花椒油

這個和前面兩個不一樣，因為這用的鮮花椒。(家庭版)倒入適量的食用油在鍋中，油溫升到125度左右(也就是看著油有冒煙1分鐘后)就把鮮花椒放入，如果你不是一次性就把花椒油用完，那么我建議食用油和花椒油的比例是1：0.5。

做好后可以不用把花椒撈出，但要記得密封起來，以免香味過快的揮發(fā)。

花椒籽油

這個方法我是真的不太清楚，畢竟這也不是我所能觸及到的領(lǐng)域。這個應(yīng)該需要一條嚴(yán)密的生產(chǎn)線，而且有些人已經(jīng)研究出了獨特方法，還申請了國家專利，所以我真的愛莫能助，不過……

除此之外，還有蒸餾法、水煮法制作花椒籽油，只是這兩種方法聽說已經(jīng)成為了歷史，幾乎失傳，

哺乳期女性能吃花椒嗎 哺乳期不建議吃花椒，但是偶爾吃一次也不會有什么！個人也是母乳期，平時偶爾吃辣椒，酸菜魚，火鍋，寶寶也沒有上火表現(xiàn)，主要因人而異，我家寶寶現(xiàn)在8個半月20斤 ，所以對我家寶寶一點也不影響噢！