什么牌子的牛肉干比較好吃？

中國十大牛肉干品牌榜中榜

1牛頭牌牛肉干(建于1984年,國內(nèi)最大的牛肉干休閑食品品牌之一,貴州)

2 金角.老四川 (始創(chuàng)于1937年,老字號著名牛肉干品牌,北京/四川)

3棒棒娃牛肉干(牛肉休閑食品著名品牌,成都市棒棒娃實業(yè)有限公司)

4 五洲牛肉干 (國家免檢產(chǎn)品,于1980年,安徽蒙城五洲食業(yè))

5張老頭牛肉干(牛肉干老字號龍頭企業(yè),津市市張老頭鹵臘味食品廠)

6草原旭日牛肉干(著名品牌,內(nèi)蒙古通遼市草原旭日商貿(mào)有限責任公司)

7 遛洋狗牛肉干 (于1989年,成都最早專業(yè)生產(chǎn)牛肉制品的企業(yè))

8綠盛牛肉干(最大的牛肉干生產(chǎn)企業(yè)之一,杭州綠盛集團有限公司)

9 香巴拉牛肉干 (新疆最大的牛肉制品企業(yè),新疆香巴拉食品有限公司)

10 溢佳香牛肉干 (國家免檢產(chǎn)品,浙江溢佳香食品集團有限公司)

具體可以參考下

手撕牛肉干

手撕牛肉干是一道葷菜菜肴名稱，肉香味美，色澤誘人，令人垂涎。

制作流程

·配 料：牛肉、山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁，蔥段，姜片等

·制 作：

1、牛肉切大塊

2、山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果墊底，濃醬油將肉沒頂，料酒酌加，放冰箱一天一宿

3、醬汁，蔥段，姜片入鍋，添一倍水燒開，牛肉下鍋，復開后，撇凈浮沫，高壓鍋噴氣后小火壓12~14分鐘，以筷子能順利穿透而略有阻力為宜。

4、煮好放涼后切成小條，下油鍋炸至外表焦脆即可。