桃金娘的吃法

直接食用

桃金娘可以直接食用，不過(guò)它里面的芯是不可以食用的哦，就是掰開來(lái)的那根白色的那條。

此外，食用前還可以喝點(diǎn)鹽水，可以預(yù)防吃到未成熟果實(shí)造成的便秘問(wèn)題。

桃金娘燉豬肚

準(zhǔn)備好200克桃金娘與200克豬肚，調(diào)料需要用到精鹽、料酒、味精、蔥段及姜片。首先，去雜洗凈桃金娘，用溫水多次洗凈豬肚后，放入沸水鍋焯一會(huì)兒，再將其撈出洗凈，切成條。鍋內(nèi)放入豬肚和適量清水，待其燒沸后，去除浮沫，加入料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片等調(diào)料，燉至豬肚熟爛的程度，最后加入桃金娘燉至入味就完成了。