火龍果酒如何釀造比較好？自釀火龍果酒應該怎么做？
火龍果是我們在生活中經常見到的一種，下面小編為大家介紹火龍果酒如何釀造比較好？自釀火龍果酒應該怎么做？
火龍果是我們在生活中經常見到的一種，下面小編為大家介紹火龍果酒如何釀造比較好？自釀火龍果酒應該怎么做？
火龍果酒如何釀造比較好
火龍果酒是選用新鮮火龍果發(fā)酵釀造而成的果酒。它取材于紅心火龍果肉，采用免調配工藝，直接發(fā)酵制成，無添加、無勾兌、純原漿裝瓶，既保留了火龍果果實的養(yǎng)生保健，又形成獨特的色澤和口感，具有洋酒的熱情奔放?，F將火龍果酒的釀造方法介紹如下：
釀造火龍果酒，要選胖胖的、汁多的紅肉火龍果，不僅外觀美，口感也是棒棒的！
用60度白酒將選好的玻璃瓶容器消毒，晾干備用。將紅心火龍果用水浸泡，然后沖洗干凈，表皮上的鱗片用刀削掉，并切掉兩端的果柄、果蒂，保留果皮。把處理好的火龍果切成1厘米左右的小方塊放入消過毒的玻璃瓶中，一層火龍果，一層冰糖（比例是：3斤火龍果，1斤冰糖）。然后密封好，等1個月左右，用濾網把渣濾除，即可喝了。
自釀火龍果酒應該怎么做
火龍果酒的做法：
用料：火龍果10斤，冰糖3斤，高粱酒適量。
容器：玻璃密封罐1個
制作過程：
1、火龍果， 免洗 ，直接剝皮。
2、切片，放入無水無油的玻璃密封罐，一層火龍果，一層冰糖，比例是：一斤火龍果，三兩冰糖。
3、一層火龍果，一層冰糖。
4、倒入高粱酒（沒過火龍果三分一就可以）。
5、密封好，等30天，用濾網把渣濾除，就可以喝了。
健康功效：補中益氣，養(yǎng)陰生津，和胃潤肺，清熱涼血、補脾益氣、潤腸通便、生津止渴、滋陰除煩，止咳化痰。
