酸奶怎么做比較甜?想要比較好喝可以添加白糖蜂蜜嗎?
酸奶是現(xiàn)在女生很喜歡的一種飲品,不僅能減肥還是美容,下面小編為大家介紹酸奶怎么做比較甜?想要比較好喝可以添加白糖蜂蜜嗎? 酸奶怎么做比較甜所需材料及工具:牛奶(普通的就
酸奶是現(xiàn)在女生很喜歡的一種飲品,不僅能減肥還是美容,下面小編為大家介紹酸奶怎么做比較甜?想要比較好喝可以添加白糖蜂蜜嗎?
酸奶怎么做比較甜
所需材料及工具:牛奶(普通的就好),一盒原味酸奶(一定要是原味咩),小鍋(燒牛奶),勺子(yao酸奶),碗或者飯盒(盛牛奶)
消毒(碗,勺子,小鍋),其實(shí)就是用開水燙燙就好啦
燒牛奶(煮沸,目的就是殺死牛奶中的細(xì)菌)
晾牛奶(煮沸后倒入開水燙后的碗或飯盒,晾至不燙溫溫的,大概就是三四十℃)
加酸奶(牛奶晾好后,用開水燙過的勺子yao酸奶加入牛奶拌勻)
密封(碗的話就用保鮮膜,飯盒就用蓋子就好,蓋子一定要洗干凈用開水燙)
最后一步,那就是放入有溫水的電飯鍋,水要摸起來不燙溫溫的大概就三十多℃,電飯鍋要是保溫的狀態(tài),這樣大概八到十個小時(一晚上),然后就好啦。
要點(diǎn):消毒(要徹底,減少乳酸菌競爭對手);牛奶和酸奶的比例(大約就是10:1自己掂量);密封(乳酸菌代謝類型為異養(yǎng)厭氧);水溫(30℃多點(diǎn)為乳酸菌生長最佳溫度,請保持這個溫度,每個人家的鍋,我不清楚哈)