當(dāng)寶寶滿一歲以后，家長們可以讓寶寶吃一點(diǎn)醬油，但需要控制攝入量。未滿1歲的寶寶不宜吃鹽類食物，包括醬油。寶寶對鹽很敏感，即便在粥理加入少許鹽大人不覺得咸，但孩子可以明顯察覺咸了。倘若寶寶日常飲食過咸，會致使腎臟負(fù)擔(dān)加重。一歲以下的寶寶不可以吃，醬油內(nèi)含有鹽分，會造成寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，因此在給寶寶添加輔食的時候，不建議添加兒童醬油。等寶寶一歲以上，可以考慮適當(dāng)添加兒童醬油。一歲以下的寶寶，不吃含有鹽分的東西也不會對身體造成異常。

兒童醬油和成人醬油的區(qū)別

兒童醬油的氨基酸態(tài)氮在每100毫升0.8到1.0之間，達(dá)到了特級醬油的標(biāo)準(zhǔn)。但是在原料方面，兩者沒有任何區(qū)別。兒童醬油在營養(yǎng)成分表里增加了鋅元素，但是其中鈉的含量兒童醬油每100克含有6320毫克，普通醬油每100克含有5786毫克，兒童醬油比普通醬油反而更“咸”。在食品添加劑方面，某一品牌的普通醬油有六種，而兒童醬油達(dá)到了七種，其中苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑原料也在兩種醬油中都存在。

一位業(yè)內(nèi)人士表示，肯定會適當(dāng)?shù)胤欧蠂覙?biāo)準(zhǔn)的防腐劑在里面，如果反復(fù)開啟不放防腐劑，產(chǎn)生的細(xì)菌危害程度肯定會高于放防腐劑的危害程度，所以從整個行業(yè)來講，做法肯定都是一致的。這位工作人員說，由于國家沒有關(guān)于兒童醬油的具體標(biāo)準(zhǔn)，每個公司可能都是不一樣的。