冬季葡萄酒可以加熱喝嗎？熱飲葡萄酒對(duì)身體有何好處？
在寒冬，飲用冰鎮(zhèn)至8-14攝氏度的葡萄酒也許會(huì)讓你的味蕾著實(shí)“冷不堪言”。下面小編為大家介紹冬季葡萄酒可以加熱喝嗎？熱飲葡萄酒對(duì)身體有何好處？ 冬季葡萄酒可以加熱喝嗎還
在寒冬，飲用冰鎮(zhèn)至8-14攝氏度的葡萄酒也許會(huì)讓你的味蕾著實(shí)“冷不堪言”。下面小編為大家介紹冬季葡萄酒可以加熱喝嗎？熱飲葡萄酒對(duì)身體有何好處？
冬季葡萄酒可以加熱喝嗎
還真的有把紅酒加熱了進(jìn)行飲用的，但是口感會(huì)大打折扣，加熱后的紅葡萄酒會(huì)因?yàn)楸恢笫炝酥罂诟谐尸F(xiàn)出焦糖的味道，而紅葡萄酒的顏色也會(huì)變得難看，“煮熟“的葡萄酒，甜度會(huì)增加，會(huì)有一股明顯的堅(jiān)果味和水果味。
但是這也不是絕對(duì)的，在歐洲有一個(gè)流行了2000多年歷史的喝熱葡萄酒的習(xí)俗，通常是在平安夜的時(shí)候，全家人都做了彌撒之后，喝一些加熱過的紅酒。但是是加過料的熱葡萄酒。
這種酒的做法是，在干凈的煮鍋里，倒入紅葡萄酒，放入適量的肉桂、丁香、八角 、橙皮、白糖或紅糖等香料和水果，用小火燒熱，并同時(shí)用勺子攪拌讓糖融化，大概煮七到十分鐘，加料的熱葡萄酒就做好了。
但是在這里小編提醒大家，在喝這種加料熱葡萄酒的時(shí)候，使用一般的葡萄酒就可以了，因?yàn)椴粍澦悖热缭诔匈I的那種，因?yàn)楹镁朴衅潆y能可貴的口感，被加熱后其原有酒體會(huì)遭到一定程度的破壞。葡萄酒的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，溫度也不宜過高，切忌加熱至沸騰，因?yàn)檫@樣將致使酒精揮發(fā)殆盡，從而使酒完全失去了酒味。
熱葡萄酒，在冬天特別好，尤其是女性朋友。此法可以幫助女性駐暖御寒、保健美容、舒筋活血，對(duì)宮寒體虛的女性尤其有益。其次，對(duì)于冬季受感冒困擾的人，喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒，很有利于對(duì)抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對(duì)治療和預(yù)防傷風(fēng)感冒有很好的輔助作用。最后，對(duì)于常常失眠的人來說，熱飲葡萄酒還有助于改善睡眠時(shí)間、提升睡眠質(zhì)量。
