拌蔬菜沙拉用什么醋？幾款瘦身沙拉的經典做法？
沙拉是很多妹子們最喜歡的食物了，美味不錯還不怕胖，下面小編為大家介紹拌蔬菜沙拉用什么醋？幾款瘦身沙拉的經典做法？
拌蔬菜沙拉用什么醋
1、不同食材適合搭配的醋不同,如果吃綠葉菜多的話,意大利黑醋比較常用.若只買一種,建議意大利黑醋.那些用紅酒醋的方子可以用意大利黑醋代替,用白酒醋、蘋果醋這些的可以用檸檬汁或者檸檬汁+意大利黑醋代替,但味道都會有少許差別.其實如果常吃沙拉,買一瓶意大利黑醋一瓶蘋果醋差不多就可以滿足基本需要了.
2、太復雜了,黑醋其實就是葡萄酒醋,不過是調味醋,和其他水果醋有所區(qū)別.至于為什么叫紅酒醋,是為了和白葡萄酒醋有所區(qū)別
3、蘋果醋,紅酒醋,檸檬汁(檸檬皮碎別扔,一股腦加進去),水果汁加一點點糖熬當沙拉汁都很好.
4、看你喜歡什么口味的醋,除了你說的那幾種以外,香醋、陳醋、白醋都可以,我個人比較喜歡陳醋.
幾款瘦身沙拉的經典做法
1.消脂沙拉
原料:高麗菜40克、白蘿卜30克、小黃瓜30克,姜少許,橄欖油、梅子醋各適量.
做法:高麗菜、白蘿卜、小黃瓜和姜洗凈、切絲,淋上橄欖油及梅子醋,拌勻即可食用.
2.法式美味沙拉
原料:沙拉菜(苦菊)、小西紅柿、小蘿卜、新奇士橙、檸檬、核桃、西芹葉、大蒜、法式芥末醬、鹽、黑胡椒碎、沙拉橄欖油各適量.
做法:各式蔬菜、水果洗凈后充分瀝干水分;橙子去處表皮;再去掉里面的白色內膜,切成合適小塊,沙拉菜撕成小段,小西紅柿、小蘿卜切成片;適量西芹葉(剁碎)、大蒜蓉、法式芥末醬、鹽、黑胡椒碎、半個檸檬汁、沙拉橄欖油抽打均勻成為法式沙拉醬汁,吃前淋在果蔬沙拉上,拌勻即可.
3.清涼沙拉
原料:菠菜、包心菜、茶蘭芹、薺菜葉、豆芽菜、荷葉、火麻仁、郁李仁、紅花、桑葚.
做法:將蔬菜類用手掰成塊兒,然后將所有原料放在盤子里,倒上沙拉醬拌勻就可以.
此外,生拌蔬果還有解酒、醒酒和防止酒精損害臟腑之功效.
