孕婦懷孕期間能不能吃油條？如何制作孕婦能吃的油條？

1.孕婦和產(chǎn)婦飲食要選配得當(dāng)，避免進(jìn)食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦和產(chǎn)婦的飲食要求。經(jīng)過高溫的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E遭到氧化破壞，使油脂的營養(yǎng)價(jià)值降低，食用油條，難以起到補(bǔ)充多種營養(yǎng)素的作用，還會(huì)造成厭食。

2.油條是高熱量、高油脂食品，經(jīng)常食用，經(jīng)常食用會(huì)加大孕婦消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，不利于營養(yǎng)吸收。并不是孕婦合適的飲食菜譜，對(duì)人體健康也是不利的。

3.因?yàn)橛蜅l在制作時(shí)，需要加入一定量的明礬，而明礬正是一種含鋁的無機(jī)物。炸油條時(shí)，每500克面粉就要用15克明礬，也就是說，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬。這樣`天天積蓄起來，其攝入的鋁量就相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤，侵入胎兒的大腦，會(huì)使其形成大腦障礙，增加癡呆兒發(fā)生的機(jī)率。不過偶爾一兩根也不是不可以。