如何選擇高品質(zhì)三七

自古以來，三七就被公認為具有顯著的活血化瘀、消腫止痛的功效，因此便有了金不換、南國神草的美譽。現(xiàn)如今已被廣泛應用，能治療很多種疾病，而且效果顯著，但神奇的三七究竟該怎么選擇？

三七

三七，主要用于治療全身的血瘀，其最主要的成分是三七總皂苷。

三七有銅皮鐵骨之稱，藥用三七一般為三七粉，易溶于水且易被人體吸收?，F(xiàn)在市面上常見的正規(guī)三七粉，一定是以三七的主根做入藥部分，且藥用價值高。

孕婦以及過敏體質(zhì)人群不能服用三七。

血瘀

血瘀可以引起很多種疾病，常見的有腦部血瘀引起腦血栓，肺部血瘀引起肺栓塞，下肢的靜脈血栓。

但是最嚴重的就是發(fā)生在心臟上，冠心病、心絞痛的胸痹心痛大部分由于心脈不通所引起，心脈本身有痰濕瘀血停滯，加上寒邪外襲或情緒激動、飲食失調(diào)、過度勞累等，都會誘發(fā)本身病態(tài)的血脈使之更加不通，出現(xiàn)中醫(yī)稱為心痛的癥狀。輕者則是心絞痛，重則導致心肌梗塞，甚至出現(xiàn)生命危險。

理氣活血化瘀湯

平時常說的三七入藥通常是指用三七的根入藥，具有止血、化瘀、止痛、消腫的作用。理氣活血化瘀湯，用到的也是三七根研磨成的粉。

材料：蘿卜：理氣化痰消食

羊肉：補虛溫中

三七：止血化瘀

三七對于自身的生長環(huán)境要求比較嚴格，主要生長在北回歸線附近，喜冬暖夏涼，畏嚴寒酷暑。同時喜歡潮濕但又不喜歡積水的環(huán)境；對于土壤要求也高，土壤疏松，排水好，酸堿度適宜。

所以從三七的生態(tài)特征、環(huán)境特征、生物特征和化學特征來看，云南文山是一個比較適宜種植三七的地方，為道地產(chǎn)區(qū)。

市場上的三七種類繁多，但若誤食了劣質(zhì)三七，不但危害身體健康，甚至會危及生命。高品質(zhì)的三七有什么特點，又該如何挑選？

優(yōu)質(zhì)三七

挑選厚的三七，掂起來沉沉的，主根飽滿且沒有須根

三七粉沖泡出來的水顏色清亮，沒有土等雜質(zhì)的顏色

劣質(zhì)三七

生活中的劣質(zhì)三七，不僅會危害人體健康，甚至會危及生命，一定得避免誤食致命三七、致癌三七及劇毒三七。

致命三七

菊三七又叫土三七，和我們真正的三七是不一樣的。真正的三七是五加科人參屬，而菊三七屬于菊科，本身含有某種生物堿，會造成肝臟的損傷，嚴重時會致命。

致癌三七

有些人很喜歡帶土的三七，認為這是原生態(tài)。但實際上，泥土當中有很多有害物質(zhì)，比如說有害微生物，甚至是一些重金屬類物質(zhì)。

因此，裹著厚泥的三七是不能食用的，如果食用不當，這些泥也會隨之一起被食用，容易致癌。

劇毒三七

有些三七看上去很光亮，有一種反光，這種實際上是打了蠟的三七。

蠟有兩種，一種是食用蠟，一種是工業(yè)蠟。有些商販為了牟取暴利，在三七上打上工業(yè)蠟，而工業(yè)蠟中有很多有毒物質(zhì)，所以這種被打上工業(yè)蠟的三七就稱為劇毒三七；食用蠟雖然對我們?nèi)梭w沒什么害處，但畢竟蠟不是所需成分，所以在用三七打磨成粉的時候沒必要事先涂上一層蠟。

真正的三七表面不是很光滑，有很多溝溝坎坎。專家建議用牙刷一點一點的把三七清洗干凈。

專家一再強調(diào)，三七一定要清洗干凈，這很重要。

用 法

沖泡三七粉的時候，水溫不能超過50℃。因為高溫開水會破壞三七中總皂苷的藥用成分，使其藥用價值降低。

用 量

保健用，每天服用3-6g；治療用，不能超過9g。而這些量需要通過1-3次來服用，一次服用不能超過5g。

其他事項

用作活血化瘀的三七都是生三七。

睡前不能服用三七，不然會影響睡眠。

《本草綱目》：止血散血定痛，金刃箭傷、跌撲杖瘡、血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。亦主吐血衄血，下血血痢，崩中經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運血痛，赤目癰腫，虎咬蛇傷諸病。